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看着赵霖熟练的炒菜动作,闻着从锅中传来的肉香,甄姜对眼前这个少年更有兴趣啦。
这种烧柴火的土灶,火烧旺了,做菜特别快。
盖上盖儿,用不了多久,鸡肉就熟了。撒上一把葱花,翻炒几下,直接出锅。喷香的炒鸡,满满的盛了一大碗。
看着眼前颜色红亮的炒鸡,有着葱花的点缀,更是色香味俱全,甄姜不禁咽了下口水:“这就是你说的炒菜吗?”
“对啊,相当简单,重要的就是一个“炒”字,比起一锅乱炖,自然要好吃的多”,赵霖也注意到了甄姜的眼神儿,都快拉丝了。所以挥动锅铲,在碗里抄了一块鸡腿肉出来,递到了甄姜的面前:“尝尝吧,绝对好吃,小心烫啊!”
赵霖挑了挑眉毛,示意甄姜直接用手拿,后者犹豫了一下,最后伸出两根葱白般的手指,捏住了冒着热气的鸡肉,直接放进了嘴里。
随后甄姜的眼睛就亮了,肉质细嫩却略有嚼头,十分的入味。真是越吃越有味,越吃越想吃,感觉鸡骨头里都香飘四溢。
怎么也不会想到,简简单单一只鸡,换了个做法,竟然这么好吃。
赵霖也没耽误时间,将炒鸡端到后边的桌上,用一个大碗扣住,可以暂时保温。随后便是刷锅洗碗,接着炒第二道菜。
后面顺手了,赵霖直接双管齐下,两口锅左右开弓,费时间的肉菜就在另一口锅里慢慢炖。
不到半个时辰,赵霖就做好了七菜一汤。
炒鸡、糖醋鲤鱼、红烧鸭三道肉菜,清炒白菜、葱烧豆腐、木须肉、韭菜炒鸡蛋四道素菜,最后加上一道虾仁冬瓜汤。
除此以外,还有一道红烧肉,在赵霖带回的食盒里,加起来一共八菜一汤。
都说九为极数,赵霖也很喜欢这个数字,所以特意做了九道菜。
很快,这些菜就被下人端到了饭桌上,赵霖也将食盒中的红烧肉拿了出来。
赵父、赵母、赵云、赵霖,再加上甄逸和甄姜,一共就这六个人。
赵霖随即招呼几人坐下:“岳父大人,大姐,我们家喜欢在一张桌子上吃饭,这样比较热闹,你们应该不会介意吧?”
甄逸摆了摆手:“一家人吃饭,没那么多规矩,我们自己在家的时候,也是怎么放松怎么来,这不叫事儿。”
几人落座以后,甄逸看着桌子上的菜,眼中满是好奇。
毫无疑问,这些菜无论是在卖相,还是在味道上,都是很诱人的。
“行了,别看了,岳父大人,动筷子吧,看看我发明的炒菜怎么样。”
甄逸也不客气啦,拿起筷子夹了一块红烧鸭,放进了嘴里。随后几人就看到甄逸的眼睛猛地瞪大,咀嚼的速度也加快了几分。
接着甄逸又接连试了几道菜,这才有些不可置信的放下了筷子。
“学无先后,达者为师。这句话还真没说错。赵霖,你在厨艺方面的造诣,的确是自成一派。
要是真开了酒楼,生意一定不会差的。赚的钱比制盐要多的多了。如此看来,你这商行和酒楼,自身肯定是没问题了。”
此时众人也是吃了起来,赵霖接着问道:“自身肯定是没问题,不过这关系上,就得甄家多照顾照顾了。”
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