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春花赶紧亲自一人一小碗的分过去,一道凉拌鱼皮赢的满堂红。
就连赵世乾自己尝了这味,心底也不由得暗自赞叹这林掌柜果然是厨艺了得。
不说别的,只怕日后就凭这道凉拌鱼皮就可以为她带来不可想象的财富来源了。
而雪娘的菜式虽然也好,但相对比却过于中规中矩了些。
接着第二道是香酥鱼鳞,这一道也是最受质疑的。
鱼鳞这东西,本身质地坚硬,而且是带有腥味的,就连乞丐都看不上。
就在春花想要自己开口尝试给大家看的时候,李夫人直接打断了,
“春花,这个让我第一个尝吧。”
她真的很好奇,这个不过是在乡村里长大的姑娘,怎么学会的这一身厨艺。
想要将东西做出名堂来,非得要长久练习才可以,任何一门技艺都是如此。
但是春花好像天生就会的,不得不让人感叹这厨艺天赋之强,实在无人能比。
李夫人满怀期待的入口,不仅没有想象中的那股子腥味,而且十分的香酥,咬下来就是咯吱脆的那种。
“好吃,大家都快尝尝,这一道一定要趁热。”
吃到这里,钱大人都不自觉的感叹,自己以前可真是目光短浅了。
想不到这鱼鳞竟然也能做的这么好吃。
果然,这天下的东西,识货懂货会的人都当其是明珠,宝石。
而落在不懂的人手里,只会当做是普通石头一般丢掉。
由此他看向春花的目光更为赞赏。
再接着就是鱼汤,这鱼汤是用鱼骨煎了之后放入开水煮的,中间只加了些嫩豆腐和盐,最后加上葱花点缀。
吃完前面两道菜,再来个鱼汤,当真是十分的舒服。
最后一道是水煮鱼片,这鱼片是腌制过的,属于大油大辣的食物。
春花还特意多放了麻辣的佐料,为了就是突出麻辣滋味。
“这最后一道可能会有人受不了,先说好,吃不得辣味的可不能尝试。”
春花赶紧事先提醒,毕竟麻辣味道可不是所有人都能接受的。
有些人甚至吃了还要拉肚子。
而在这个时代,拉肚子可是要命的事情,不能乱来。
春花这么一说,这最后一道就没人敢说话了。
见此赵家少爷心情总算有些平缓,这春花的菜也不是每道都受欢迎的嘛。
“哼,我说林掌柜,你故意的吧,弄这大家都不吃的东西,要我说你这最后一道就作废吧。”
赵少爷直接提议,就算是输自己也不能输的太惨呀,他已经有些后悔了。
本来想着给个下马威的。
结果把自己给绕进去了,相当于给人做了宣传,这么一弄,只怕到时候林记食肆要火爆了。
“作废什么呀,我爹娘还没说话呢,娘,你不是一直爱吃这种麻辣的吗,你来尝。”
李承文直接舀了一小碗,看着这上面一层的红油,不用想就知道是极辣的。
所以李夫人才一直不敢硬,这东西吃下去,明天她就得趴着了。
“啊啊,我,我喜欢,吃,吗?”
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