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“傅琛,欢迎来家里做客。今天的龙趸是美兰的渔船捕捞上来的,听说有四百多斤呢。你昨天通知刘美兰外面天气不好,所以美兰才能早点回来,谢谢你。”
傅琛见谢教授这么和气,稍微放松,“这是我应该做的,谢阿姨,不用谢。”
刘美兰从屋里出来帮忙端菜,看到傅琛,“傅琛,爸,二哥,你们赶紧去屋里坐,爷爷在里面。”
“好!”傅琛点头,“来得匆忙,揪了战友的山茶花送你。”
刘美兰一愣,上次送她一次山茶花,这一次又送,她开始想歪了怎么办?
谢教授见刘美兰愣神,就知道这丫头之前没开窍,现在有些迷糊了。
“美兰,让你二哥端菜。你去找花瓶,把鲜花放在花瓶里。”
谢教授打圆场,要不然傅琛会觉得尴尬。
“哦哦!”刘美兰接过来鲜花,“谢谢,山茶花很好看。”
“你喜欢就好。”傅琛笑笑,有点不好意思。
刘美兰多看了傅琛几眼,是她猜测的那样吗?她有点不敢相信!
等把鲜花放入花瓶里,刘美兰过来吃饭,不过心思有点纷乱。
不过,很快这点纷乱的心绪,在看到一桌子美食之后,全部抛到脑后。
“爷爷,这一桌子菜,你给我们讲讲呗。”刘美兰一边吃,一边说。
刘老爷子摇头,“我不讲,等我先吃一会儿再说。”
其他人也不吱声,闷头吃。
等到那股馋劲儿过去了,已经吃了半饱,刘老爷子才开始喝酒。
“来,喝一杯。”刘老爷子端起酒杯,喝了一点,“傅琛,喜欢吃哪道菜?”
傅琛指了指面前的一盘菜,说:“这个应该是鱼翅的部位,酥脆鲜香,很好吃。”
刘老爷子笑笑,“你小子挺会吃,这是龙趸翅,要论口感丰盛,非龙趸翅莫属。龙趸自身就是肉质厚实的鱼,所以鱼翅吃起来连皮带肉嫩滑可口。我采用的是焖,使其更加入味,吃了不但皮肤好,还可以健脾养胃。”
傅琛非常捧场,“怪不得这么好吃,原来有这么多门道。刚刚我看到美兰吃了好几块龙趸鱼腩,味道也非常好。”
刘美兰连连点头附和,“是的,我喜欢吃龙趸鱼腩!本来我以为鱼腩会有点腻,没想到口感还不错,并不腻。”
刘老爷子笑了笑,“龙趸最肥美鲜嫩的位置就是鱼腩,用蒸煮的方法烹调鱼腩最好。不过龙趸鱼腩的脂肪含量很多,所以不能放油蒸制,要不然会很腻。”
“来来,大家刚刚吃过菜了。咱们中场休息片刻喝点汤!这可是我用天麻和石斛的龙趸头。整整炖了六个小时,别看汤色不太好看,但野生龙趸的鲜美,丝毫不觉得有药材的味道,甘中带甜!大家不多喝你一点,对不起我炖了六小时!”
“这么好的汤,我要多喝点!”刘美兰赶紧用勺子给大家盛汤,一人一碗,里面还有呢,“爷爷给您……”
大家喝汤,啧啧称赞,不停点头。
刘参谋长给老父亲竖个大拇指,“爸,当年您要是没从军,当厨子绝对能成为大师!”
刘老爷子笑了笑,摇了摇头,“当厨子可不能把鬼子打跑!就算让我重新选一次,我还是会扛枪打鬼子!”
“只有这样我们才能保住国家,才能有安定的生活,才能有我们现在一家坐在一起,吃着美味的食物,畅谈人生。”
“爷爷说的是!”刘美兰点头附和,用公筷给妈妈夹的菜,“妈妈,刚刚我看你喜欢吃凉瓜焖龙趸,那你多吃点!”
谢教授喝完了一碗汤,吃了一口女儿夹过来的菜,“我的确喜欢吃,平时我晚饭根本就不会吃这么多,今天明明有点饱了,还想吃。”
刘美兰笑笑,“多吃点没事的,妈妈,等吃完饭我陪你散步!”
这样贴心的小人儿,瞬间让刘家人心里都暖暖的,让人疼不够。
傅琛嘴角微微上翘,不时看向刘美兰。
美兰真好!
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