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107 107章（第3页）

听了曹飞霞的话，丁小甜和方远更加放松了，他们一边观看比赛一边低声议论。

丁小甜说：“那些没有完成比赛的七家单位做的菜都是大菜，都比我们的时间更长，他们似乎做了一些需要很复杂的配料和刀工的菜，你说我们的菜是不是太简单了？”

方远说：“这很正常啊，毕竟这一次职业的评委里面有三位从北京来的特级大厨。一般来说，特级大厨比较注重菜品的刀工雕刻等。我想有些单位的这个比赛思路，大概是，如果说在味道还有创新上不是那么突出的话，那么他们完全可以追求菜品的形状刀工和雕刻。因为这样可以在三位特级大厨那里拿到比较高的分数。就如同我们单位的菜，在色香味上很突出，但是在雕刻刀功上面不是那么精细，所以每次我们丟分都是在特级大厨那里丢的。而那些注重雕刻刀功菜型的单位的厨师，肯定会在这上面找回一些分数。毕竟有三个小时的做菜时间，三个小时很充裕啊，完全够他们在雕刻刀工上面发挥。”

丁小甜听完点了点头说：“看来明年我们再准备比赛的话，就需要在雕刻和刀工上面下点功夫了。”

方远：“雕刻和刀工不是短时间能够提高的，不过，我们来年如果再来参加比赛，我可以专门负责刀工和雕刻。然后呢你和曹姐就要多想出一些造型比较好的特色创新菜。这样的话，我们明年的分数，就会在此基础上稍有提高。假如说我们在色香味，还有刀工雕刻上面，都是一样的水平，那么我们单位，基本上可以说是省级比赛前三名有力的争夺者。”

说到这里，曹飞霞插话：“方远说得很对。我呢，这辈子最大的愿望，就是带领我们单位的厨师，获得省级比赛的第一名。有句俗话说，不想当将军的兵，不是好兵。那放在我这里。我要说，不想获得省级比赛第一名的厨师不是好厨师。”

丁小甜：“那我们就需要持续的努力，我愿意在曹姐的带领下，为我们单位获得省级比赛第一名而努力。”

方远接着表态：“我也是。”

曹飞霞开心地笑道：“我们一起努力。”

在接下来的两个小时的比赛时间里，七家单位陆续做好了他们的拿手菜，端了出来，给评委们品尝打分。

就象方远之前分析的那样，剩下七家出菜比较晚的单位，果然做出来的菜非常的讲究菜形和刀功以及雕刻。他们很有经验，在这上面拿分。尤其是最后出来的三家单位。他们在注重菜形刀工雕刻的特级厨师那里都获得了高分。这样一平均，即使他们的做出来的拿手菜的味道，比红星饭店厨师们做的三道菜相近，他们的综合分数也比较高。

不用说最后做完拿手菜的三家单位，获得了前三名。

第一名是，益州市委招待所食堂。

第二名是，金山饭店。

第三名是益州饭店。

丁小甜所在的红星饭店获得了第六名。

钟副市长宣布了这一次省级厨师比赛，获得前六名的单位。

掌声雷动中，他给这六家单位颁发了锦旗，给前六名单位的厨师们发了奖金。

大约六点钟的时候，钟副市长宣布这一次省级比赛取得成功，圆满结束。

这一次活获得前六名的单位的厨师们，评委们，以及钟副市长，还在一起合影留念。

比赛结束之后，华经理说他请客，带大家去吃益州最有名的樟茶鸭子。

益州有一家专门卖樟茶鸭子的老店，华经理说，他几乎每一次到益州来出差，都会到那里去吃饭。今天是一个值得庆贺的好日子。他自己掏腰包，请丁小甜等人去品尝，那道在他心中属于顶级美味的菜。

大家坐上小刘开的车，在华经理的带领下，去那家老店，吃樟茶鸭子。

华经理要了两瓶白酒，白酒是华经理家乡的大曲。又要了一斤甜酒，甜酒是给丁小甜一个人准备的，因为她不喝白酒。

服务员上完菜给他们倒完酒，华经理端起酒杯，兴奋地说：“来来来，大家都来喝一杯，庆祝我们单位在这次省级厨师比赛里面取得历史性的好成绩！”

说完，他举起了酒杯。

这时候，忽然有人端着酒杯过来，要跟华经理碰杯。

他说红星饭店取得了省级比赛的第六名，这不但是红星饭店的荣誉，更是宜南的荣誉，甚至是整个平都市的荣誉，他为他们感到高兴。

大家不由自主地转眼看向这个过来敬酒的年轻男人。

然后轻声说：“许皓？”

过来敬酒的年轻男人正是许皓。