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第八十四章 李佛儿（第1页）

酿，是一种烹制的手法。

把食材做成馅，塞进鱼、羊、牛等动物的腹中加以烹制，就可以称之为‘酿’。

鲤鱼采用的是上等的黄河鲤鱼，肉质鲜美，富有弹性。上好的鲤鱼，是指自河套游出，穿越秦晋大峡谷，与湍流搏击后，自三门峡游出的鲤鱼，才能称之为上好。

七娘的鲤鱼酿，是先把鲤鱼改刀腌制，而后用洛阳以西的涧口羊做成肉馅，搭配姜末和橘子皮，填塞进鲤鱼的肚子里，并加以烤制。然后，淋上七娘秘制的鱼酱汁继续烤制……如此一来，鱼肉鲜美，并带有浓郁的肉香和焦香，滑嫩可口至极。

这道菜里，最主要的就是鱼酱汁。

据说，为了求购七娘的鱼酱汁秘方，王楼曾出价千贯也未能得逞。

凭着这一手七嫂鱼酿，七娘一家的日子过的甜甜美美。每天只开一次船，接待一次客人，就可以有十贯的收入。一开始，七娘的这艘船是租赁来的。到后来，她买下了游舫，开始自己经营。那掌舵的船工，是七娘的丈夫，其他的两个青年，是她的儿子。

这一艘船，加上七嫂鱼酿和特制的桃花酒，足以让她一家过上富裕的生活。

高余吃了一口鱼肉，忍不住连连赞叹。

他和赵构也不客气，一条大鱼很快就进了肚子。

而那坛桃花酒，更一滴不剩……两人吃完，相识一眼后，忍不住哈哈大笑。

“这美食，终究是要与人分享才好。”

赵构叹了口气说道：“我去年一个人吃，虽然美味，却好像少了些滋味；今日与衙内这般争抢，才吃出了真正滋味。衙内，若不嫌弃，咱们明年再来一起吃鱼，如何？”

“敢不从命！”

高余也不客气，笑呵呵回答。

他心里也有些奇怪，难道韦高，不想要那字帖了？

从头到尾，他都没有提过字帖的事情……不过，这家伙倒是妙人，虽有些心思，又不失天真。

“刚才听九哥说起家里，应该有不少人，为何不呼朋唤友，一起来品尝美食呢？”

赵构愣了一下，露出苦笑。

“我没有朋友……兄弟姐妹虽多，却吃不到一处。”

“原来如此！”

高余顿时明白，这家家有本难念的经，想必韦高在家里，也不是那种很受重视的人。

没错，他不缺钱！

这最多说明，他家里不缺钱。

高余想到这里，就准备开口安慰。

这时候，外面的常小六突然叫喊起来，“衙内，找到了，找到了！”

高余忙站起身来，顾不得和赵构说话，便冲出船舱。

细雨蒙蒙，河面上的船只也不是很多。一艘游舫，就在前方不远处的河面上缓缓行驶。

船上，灯火通明，还不是传来悦耳的歌声，伴随丝竹之声，飘飘渺渺。

“桅杆上，挂有七盏琉璃灯。”

高余深吸一口气，仔细查看了一会儿，就认出来，正是常和所说的那艘船。

常和说的很清楚，高尧辅上的那艘船上，有七盏不同颜色的琉璃灯，特别醒目……

而这艘船，无疑符合常和所说的特点。

“能靠过去吗？”

高余忍不住询问船工。

“倒是不难，不过衙内若是不认识对方，最好不要靠的太近，免得产生了误会。”

这雨蒙蒙，看不清楚船上的情况。

高余想了想，正要吩咐船工靠上去，却见赵构走上了甲板，朝远处那船看了一眼后，便脱口而出道：“那不是李佛儿的七宝船吗？衙内，你莫非与李佛儿也认识？”