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本以为要不少时间清洗猪心肺,猪头,李栋三下两下就给弄好了,剁了小块扔着大锅里烧,李栋这边包了一包调料扔大锅里好了。
大柴火烧,至于猪蹄,李栋准备自己拿回家,回头猪蹄和黄豆炖着吃。
“好香啊。”
没一会大锅里香味就出来了,野猪肉在这年月并不受大家喜欢,拿去城里人都不一定有人买,味道太大,别说没有阉割的野猪了,没有阉割家猪,猪肉也不好吃。
去了野猪膻味对于这个年月的人来说难度太大了,对于李栋却是小事一桩,调料小技巧,办法多多,锅里肉香味一出来了,一群小娃子就围着打转,一个个口水横流,不时问着李栋。
“叔,肉好了没?”
“好香啊。”
“还要等会。”
李栋用筷子戳了戳,好嘞,用着钩子钩起来,扔到木板子喊着国强叔过来切片,韩国强剔肉是一把好手,切肉又好又快,这么好的工具人李栋肯定要用啊。
“咦,行啊,这肉膻味去了大半啊。”韩国强切了片塞嘴里嚼嚼颇为意外。
“还行吧,调料还是少了点,要不全给去了,你信不。”
韩国强心说,俺信你个鬼,李栋这边开始准备烧汤了,没啥好东西,味极鲜来半罐子,汤嫩鲜来半袋子,骨头汤底来半袋子,猪头肉和猪杂还没下锅呢。
大锅里香味就出来了,不光光一群小娃子口水横流啊,大人都撑不住了。
“狗日的,好香啊。”
“真香,这咋弄的。”
韩国强懵逼了,真是香的很,李栋把切好的猪头肉,猪杂直接倒进大锅里,搅动搅动。
大火烧起来,没一会,咕噜咕噜白嫩嫩猪杂汤就好了。
“好了,可以吃了。”
小娃子排队,三五个人负责打汤,一大锅猪杂汤,可是实在很呢,几十斤猪杂,一人至少三两。
“好香啊。”
黄小天,牛静两人满是惊讶,猪杂汤啥时候这么好喝了,连着小娟送过来二个大馒头都不够吃的。
梁晓燕现在已经对李栋做的吃的,完全服气了,自己妈妈比不了,自己实事求是嘛,虽然有点不孝。
一庄子人吃的那个香啊,大树下一两百口子蹲着吸溜喝猪杂汤,吃着猪杂,这场面李栋忍不住按下快门。
“哈哈哈。”
“给我们拍一个。”
牛静挥挥手。
“好嘞。”
李栋一连着拍了十多张,这才搁下相机,喝起猪杂汤,牛静这边接过相机,少不了给大家拍一些照片,没想到来一趟农村还挺有意思,尤其是这两天吃的特别好。
韩庄人这一天都是喜滋滋的,早上又是看电影,又是吃猪杂汤,又是分肉,多好了。
韩国富这些队里干部也高兴的,李栋虽然受到点惊吓,可两个老大猪肚子,还有上百斤野猪肉,这回着2018年带着,让老三和成成带回老家一些孝敬孝敬老妈挺好。
“找我?”
下午李栋正忙活着水磨和水碾房子的事,得知有人找自己。“邮递员吗?”
“不是?”
“说收购站的。”
“收购站?”
李栋嘀咕,找自己干啥,难道是自己收柿子的事情暴露了?
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