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七百七十八章 长享三年北海道渔场的海产（第3页）

大商人森野清摇了摇头，低低叹息，却不再多说什么。他自己倒是不怎么介意，又尝了两根茖葱，才夹向宴席中间真正的荤食。而这一盘难得的荤食，只有武田信广与他两人落快，而其他人皆不会食用。

“咦！这口感，味足肉嫩，细腻少油，堪称珍馐嗯，虾夷地的鹿肉，比东北各国，都要上佳！”

森野清尝了块五分熟的鹿肉，脸上露出赞叹。不过鹿肉难得，也是没法做的生意。他又伸出快子，夹向另一侧涂抹酱汁的刺身白肉，正是虾夷地常见多产，价格低廉的一种娃鱼，即三文鱼。而在尝试之前，森野清看向蛎崎光广，轻声问道。

“这块刺身？”

“这些娃鱼出自极北之海，所含生虫极少。而在料理之前，已经在北地深雪中，寒冻了十日，去除其中生虫可放心食用！”

“嗯。”

大商人森野清微微点头，夹了一块入口。他尝着滑腻的口感，眼中便是一亮，笑着问道。

“佛门各宗，并不禁鱼。此鱼的产量如何？”

“很大！虾夷地周围，有密集的鱼群，尤其以东南最多！每年的渔汛，能持续四个月之久，而眼下已经是渔汛的尾声。在渔汛时出海，鱼儿之多，可以直接跳入船中，捕捞整网整船！”

毫无疑问，这里说得渔汛渔场，正是世界第一大渔场，北海道渔场！阿尹努人与和人，在这里捕鱼的历史，可谓是久远至极。

大商人森野清眼神一动，稍一沉吟，便笑着问道。

“喔！我也听闻北海渔汛，蔚为壮观。那除了这种廉价的娃鱼，可有其他好物？”

“嗯捕获之鱼，最多便是鲱鱼，其次则为秋刀鱼、娃鱼，三者价格都低廉，足以让平民食用。稍稍珍贵的，便是明太鳕鱼，大尤鱼，海中大蟹。最为珍贵的，便是北海鲍鱼，个大肉丰，两只便可重达一斤，甚至一只一斤！不过，这个得夏季天暖，让海女深潜捕捞而此物也售价不菲，一只可卖数百文！”

这里的海中大蟹，便是帝王蟹，在北海道渔场的出产，同样不少。不过按此时的物价，大概买上一只，仅仅相当于十多斤大米。而北海鲍鱼，两只重达一斤，则是两头鲍，一只一斤，便是珍贵的一头鲍。这些顶级鲍鱼，在后世捕捞过度，已经十分罕见了。

“噢！”

闻言，大商人森野清转过头来，看了松下象二郎一眼，对方也低下头来。

这种大鲍若是流入京都，一只便可以卖上一贯千文。而若是能风干之后，卖入明国，则一只可卖数贯，甚至十多贯。实际上，这种常见的海产，之所以在和国十分昂贵，正是因为受到明朝士大夫们的追捧，这才价格飞涨！

“嗯，这些海货的生意，大可做得！”

在武田信广的面前，大商人森野清点了点头，笑着许诺。

“廉价的鲱鱼、秋刀鱼、娃鱼，可以腌制之后，再送入京都售卖。我在京都有些门路，可以加价一成收购。而明太鳕鱼、大尤鱼、海中大蟹，则要装上冰桶，用快船运送，加价三成。至于海中大鲍，在这里风干盐浸，制成干货我加价一倍！”

“好！甚好！”

武田信广一直笑而不语，直到此刻，听到森野清的许诺，他才畅快喝道。

“来！光广，举起清酒，敬森野清屋主一杯！他与我同辈，相识二十多年。从今以后，你要以叔父相称！”

“嗨依！”

蛎崎光广恭敬举杯，低着头，向刚出炉的“叔父”敬酒。

“森野清叔父，我先饮尽此杯！”

“啊？信广公，你这”

大商人森野清脸上一滞，随后露出苦笑。武士家主的便宜，哪有那么好占？当这个便宜的叔父，必然是要多掏腰包的。而多掏腰包也没什么，就怕以后，卷入什么是非之中

森野清叹了口气，看了笑着的武田信广一眼。不知为何，从对方含笑的眼神中，他却看出了几分恳求，甚至含着些托付的意味。他沉吟数息，终于点头应下。

“罢了！我看着你长大，也是二十多年的缘法。既然如此，我便厚着脸皮，唤你一声侄儿！从今往后，我们也算是一家人了”