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第817章 推行猪肉面临的难题（第1页）

朝阳楼厅堂之内，崔文卿、陈宁陌、折昭三人的交谈还在继续。

陈宁陌当先轻叹一声总结道：“文卿，就实而论，这次北地四州所养殖的猪肉，从味道上来说，较从前的猪肉已经有了非常大的区别，也没有了那种难吃的味道，你的养殖之法可谓是非常成功，然若要将猪肉推广全国，被所有的士农工商阶层接受，并成为主要肉食，还非是那么容易的事情。”

此言正是崔文卿疑虑所在，他深知陈宁陌见多识广，立即不耻下问道：“学士，还请你指点则个，详细解释这其中的难处。”

陈宁陌点点头，言道：“先说第一个方面，数千年来羊肉均是占据了华夏大地肉食的重要位置，特别是五胡乱华之后胡风侵入中原，长江以北饮食文化改变剧烈，烹饪方式不尽相同，羊肉更是成为了百姓肉食首选，如传统名菜红羊枝杖、过厅羊、羊肉索饼、浑羊殁忽等等，均是采用羊肉为主料，我朝承袭隋唐之制，民间肉食也是以羊肉为主，故而吃羊肉根深蒂固，猪肉因列为贱肉，多为士大夫们所不齿，也只有部分民间穷苦百姓，才会以此为食，故而你想用猪肉改变人们传统饮食习惯，非一朝一夕之功，可谓是非常困难。”

听到这里，崔文卿摇手示意，轻笑道：“学士，关于你说的这一点，在我看来说难也不难。”

陈宁陌黛眉一扬，嘴角溢出了一丝冷笑波纹，似乎有些嘲笑崔文卿的不自量力，开口问道：“好，你说说看，为何说难也不难？”

“呵呵，其实我想得很简单，只要朝廷支持猪肉便行了。”

“朝廷支持？”

“对啊，”崔文卿点头笑言，“若是官家支持吃猪肉，并以身作则率先吃猪肉，还发动所有王公大臣吃猪肉，我相信要不了多久，立即能够消除猪肉贱肉之喻，而猪肉也能很快在民间流行风靡起来。”

“什么？你竟然想请官家也吃猪肉？”陈宁陌膛目结舌的望着他，“崔文卿，你真的疯了！疯了！可知道此乃杀头重罪？”

崔文卿不满的轻哼一声，依理直言不讳道：“猪肉之所以是贱肉，乃是因为它以前味道腥臭，现在北地四州所养殖的猪，已经完全没有那种怪味，自然也不应该被列为贱肉，而是具有如牛羊肉一般的待遇，相信官家得知，也会体谅臣下的一片苦心的，况且还有一点，到时候麻烦学士在官家面替猪肉美言几句，官家必定会好好斟酌。”

“崔文卿，你真是疯了！”一时之间，陈宁陌不知道说什么才好，略微思忖了一下，冷着脸点头道，“好吧，到时候皇兄那里，我会去说说看，至于皇兄是否愿意，也无法保证。”

崔文卿大喜，连忙拱手笑言：“多谢学士成全。”

“你先别谢我！”陈宁陌云袖一挥，正容言道，“刚才说了第一个方面，另外还有一个较为麻烦的问题，据我说知，洛阳城的肉食供应均是有其定数，就羊肉而言，乃是有依靠于大家族的商号专司经营，倘若推行猪肉，必定会对羊肉销售造成影响，你崔文卿一定会成为这些人的眼中钉，肉中刺的。”

崔文卿愕然：“怎么地？竟然有这种事？”

折昭插言补充道：“洛阳城地处于中原腹心，乃是我朝帝都，加之又通连大运河，商贾贸易十分发达，因此大宗商品货物要进入洛阳，均是有专门的商会专司经营，这里面的利益纠葛骇人听闻，藏在暗地里的阴谋诡计也多不胜数，倘若夫君要推行猪肉，自然会影响到洛阳城供应肉食的商号，以及支持这些商号的达官贵族们。”

“阿昭此言不错。”陈宁陌认同点头道，“人一日不可离开衣食住行，在穿衣方面，洛阳城乃是由丝绸商会垄断经营，这其中的道道相信你也有所体会，我就不多言多语了，而在食这方面，特别是羊肉售卖，几家商号背后均有当朝宰相谢君豪的影子，谢君豪正是这些羊肉售卖店铺背后的东家，直接垄断了肉食供应。”

“我勒个擦！”崔文卿一怒之下，忍不住拍案而起，“谢君豪那厮好歹也是一个宰相吧，居然还觊觎民间肉食生意？他也不嫌沾满铜臭被人所嘲笑啊！”

陈宁陌轻叹道：“话说得不错，然你可知道洛阳城有多少人口？足足百万，其中有多少达官贵族、富豪大商？每日所需肉食几多？说句不好听的话，这肉食供应生意乃一本万利之买卖，每日可谓是车载斗金，说是富可敌国也不为其过。”

“更何况即便是谢君豪，也不可能独自吞下这么大的利益，齐王有没有参与入内？其他王公大臣有没有参与入内？甚至是长居于深宫中的太后有没有牵连，这些都不好说。倘若你推行猪肉，必定会召来这些人的联手打压，就凭你这低微官身，到时候别说是阿昭了，就连你的老师王安石也不一定护得了你。”

一席话听得崔文卿倏然心惊，他立即明白了推行猪肉比当初在洛阳开设阿玛尼服饰店还要困难。

然而，崔文卿可非是那种轻言放弃之人，也非是那种容易被三言两语吓到之人，他气昂昂的开口道：“学士，推行猪肉乃利国利民之举，更是我大齐是否能够收复燕云十六州的重要条件，何能为了几个人见不得光的利益，使得大计裹足不前呢？况且我相信天地之间有正气，朝廷上下也有公道，只要推行猪肉是利国利民，大家也都会认同的。”

陈宁陌正容言道：“你说的这些话的确是对的，然而很多时候，对的东西在别人眼中也有可能是错误的，倘若你执意如此我也不便多劝，但是唯有一点……我会坚定不移的支持你推行猪肉，至于能不能成功，那听天由命了！”

话音落点，崔文卿和折昭面面相觑，均是不敢相信自己的耳朵。