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东太后按着教学动作,一开始不太熟练,打了一会儿也就熟练多了。
没一会儿就把碗中的鸡蛋还有白糖打发成了,上面浮现出一层细细密密的泡沫。
“皇祖母,您可真是心灵手巧。这什么东西看一遍就能学会,比我做得还要好呢?”
明知道是恭维的话,可东太后听完还是乐得合不住嘴。
“打个鸡蛋这么简单的活儿,还能看出来谁做的好,谁做的不好嘛。”
“那当然了,您看您这碗里的泡泡都比我这泡泡好看。皇祖母,把这碗牛乳也倒进去,然后再继续慢慢的搅拌。”
东太后也有样学样,这几步骤都没有什么难度,无非就是搅一搅。
两个人一边说一边做。
余岁欢嘴巴甜又会说,期间把人奉承的乐呵呵的直笑。
伺候在一旁的嬷嬷宫女,那个个都是人精,不由的对这个刚认回来的公主殿下又高看了一眼。
这公主不光人长得漂亮,嘴巴甜,还能把东太后给哄得这么开心。
他们以后一定要好好的敬着,可不敢怠慢。
牛乳和鸡蛋搅拌在一起,不一会儿整个牛乳都变成淡淡的黄色。
随后,余岁欢又拿了一个用细铁丝做成的那种细细密密的漏勺。
“皇祖母,把这些个鸡蛋牛乳再过一遍这个筛子,然后倒进碗中。”
这一步骤,让东太后有些好奇。她开口问道。
“这里面也没什么东西,为什么要过这个筛子?”
“过了这个筛子做出来的牛奶布丁又细又滑,中间不会有泡泡。”
两碗牛乳布丁过了筛子以后就被放进一个小炉中,上面扣着一个盘子。这炉子下面可以燃烧炭。
“皇祖母,等这水开以后,大约一盏茶的功夫,这牛乳布丁就能做好了。”
“咱们可以再做一个牛乳蛋糕,这牛乳蛋糕也可好吃了。”
两个人一边说笑又一边开始做蛋糕。
其实这蛋糕不好做,毕竟打发蛋白这一步就够累人,两个人反正也无事,打累了也可以给旁边的宫人继续打,两个人不过就是享受一个过程罢了。
而且余岁欢也不担心东太后把蛋糕做砸了,就算是做砸了,她也可以趁着打开看的时候把做坏的放进空间,拿一个好的放进去,这样一来神不知鬼不觉。
刚把鸡蛋里的蛋清和蛋黄分离,做好了那些准备步骤,牛乳布丁就做好了。
打发蛋白的事情自然交给了一旁的宫女和小太监去做。
立马有人上前把两碗牛乳布丁端到了二人面前。
东太后第一次做吃食,见到做得如此成功,跟余岁欢做的一模一样,心里顿时高兴得很。
没想到她会做的如此成功。
“皇祖母,这里放点桂花蜜还有黄桃丁,口感会更好。”
余岁欢给自己的碗里放了一些。又把两个小碟子放在东太后面前。
桂花蜜甜甜的香气,加上黄澄澄的桃子,堆放在碗中,看起来这碗牛乳布丁更是诱人了。
“皇祖母,赶紧尝尝你自己的手艺怎么样。”
“好,那哀家就尝尝。”
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