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第二十四章 盯上她儿子（第1页）

第二十四章盯上她儿子？！

当然了，这次因为慕染染买足了食材跟各种调味料，加上各种齐整的厨房用品。

晚上这顿饭菜做起来比第一次的野菜大餐，看着就显得高大上了。

慕染染这次做了四道冷盘。

第一道是香辣凉拌黄瓜，她先将葱瓣切片，红辣椒干椒切段。

然后将黄瓜切片撒入细盐，放置一旁腌制，这期间需要小半个时辰。

慕染染不想浪费时间，自是不会干巴巴等着的。

她马上入手用鸭胗加水和葱姜八角大料放锅中烧煮，这期间需要半个时辰。

这期间，足够她完成第二道凉菜。

第二道凉菜是爽口脆丝，用豆芽摘去根洗净，胡萝卜去皮切丝，芹菜叶摘了洗干净，腐皮丝洗净剪短沥干。

当然了，洗菜摘菜这种活计，有李春苗还有囡囡帮着慕染染。

慕染染自是省了这些时间，专心在切菜制菜上了。

只见她将豆芽，芹菜在沸水中煮熟后捞上来去掉水分。

而后将豆芽，芹菜，胡萝卜丝放在大碗之中，放入油，盐，调料海鲜粉搅匀。

这个时代的海鲜粉是人工制成的，用各种小鱼小虾磨成的粉末，是作为前世味精的用途。

这慕染染找不到所谓的鸡精，也只能用海鲜粉代替了。

好在不会有多少差异，加上古代制成的东西都是天然的，比前世的好多东西都新鲜多了，也绿色多了。

等油锅里煎炸好出锅上盘的时候，慕染染还尝了一口。

觉得这爽口脆丝，在口感上倒是比以前的更好。

“嗯，味道不错。”

慕染染自个儿尝了一口的时候，还不忘记给儿子慕瑾瑜夹了一筷子。

“儿子，你也尝尝，娘做得这道爽口脆丝的凉菜如何？”

“娘做得菜自然是最好吃的。”

慕瑾瑜还没品尝呢，就先将马屁给拍上了。

慕染染乐呵呵地笑着捏了捏他的脸蛋。

“儿子这小嘴可真甜，不过娘现在没时间跟儿子你玩耍。等娘做完所有菜，再好好地来抱抱儿子，亲亲儿子。”

“娘，还是不要了，那么多人在呢。儿子已经不小了，娘你不能老抱我，亲我。别人看了会笑话的。”

慕瑾瑜品尝完了爽口脆丝，赶紧以帮着娘亲端菜的机会，忙从厨房出去了。

慕染染看着儿子那背影，被逗乐地笑弯了腰，。

老实说，她这儿子摆起面孔，一本正经说事的时候也好萌萌哒呢。

她还真想凑上去抱起儿子狂亲一番呢，好在她还记得她的菜还没烧好呢。

赶紧的，将第一道凉菜的后续工作，

这个时候黄瓜经过小半个时辰的腌制，已经滗出腌渍出来的水分。

慕染染赶紧将黄瓜片捞出，同红辣椒断，蒜片一起放入大碗之中。

而后锅中倒入油，油热之后放入干红椒炒出香味，再加点味道极美的酱油炒成味汁。

接着将炒好的味汁浇到黄瓜片上面，搅拌均匀后，稍稍整一整餐盘，便让囡囡端了出去。

本来呢，冷冻放入冰箱一段时间后拿出来食用，味道会更佳。

可惜这个时代没有冰箱，冰窖那种，只有富贵人家才可能有。