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“还有野味之王这说法???”
“呵,今儿穷得只剩榨菜馒头,可我不怕!因为有咸鱼大王做的美食!十包榨菜我也吃得下!!”
“礼物刷起来!月薪一千三,只留三百,剩下的一千当伙食费了!!”
直播间弹幕炸了!
……
进庇护所前,唐哲已取回宝藏物资,正好,那口大铁锅派上大用场!
开玩笑,纯净水不要紧,但这锅,可能是这原始岛上最值钱的宝贝了!
第一项任务,提炼盐晶!简单讲,就是蒸馏水,海水蒸发就能得到盐晶。
野鸡需先用淡盐水泡,让肉吸足盐分,也是为了更入味。
制作这样的野味,繁复的腌制、复杂的工序,都是对“野味之王”的侮辱!
锅装了半锅海水,唐哲用烽火台的打火机点燃,火旺,锅底薄,不怕烧水慢。
十几分钟后,水开了,整个屋子也暖和起来,蒸汽弥漫,唐哲开窗散气。
水渐渐蒸发,唐哲趁机把菲琳娜的衣服拿到房内烘干,木结构,空间不大,榆木防蛀实用。
海水蒸发后,锅底留下盐晶颗粒,这是粗盐,含较多杂质,少吃无妨。
当然,不是直接吃,唐哲也不至于。
收集好粗盐,唐哲加了纯净水和蒸馏水,水虽不多,只为去掉野鸡杂质,简单焯水。
“豪横啊!”
“大饼哥驾到!”
“到位!咸鱼大王用水,让生存专家都泪目啊!”
“厉害了,一来就这么狠!搁荒岛上,这得是个小土豪吧!”
“没错!”
“越美味的食材,越要简单烹饪,看咸鱼大王忙活半天……我点了外卖!”
……
水沸后,唐哲把野鸡下锅,迅速焯水后捞起。
秋天的野鸡最鲜美,尤其是母鸡,煲汤最佳,这汤的味道,绝了。
唐哲倒掉水,穿好衣服的菲琳娜看呆了,这么浪费水??
水不用钱吗?
好像确实不用钱……
重新添水,唐哲把野鸡放回去,庇护所里有些普通蘑菇,不过是常见的香菇。
他用燧石斧简单切了香菇,一起丢进野鸡汤里。
一般来说,烹饪野鸡,不论是炖汤还是炒菜,15分钟刚刚好,时间太长了,野鸡肉就会变得又老又柴,吃起来跟啃蜡烛似的,难以下咽。
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