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婉冬刚满十岁,模样却似七八岁,身高才至赵生的肚皮处,数数时极为认真,反复核算,只是未曾将赵龙计算在内。
周通听闻要留他们吃饭,赶忙起身:“殿……公子。这吃饭就算了吧!”
“哈哈,有朋自远方来,不亦乐乎!一顿饭食,我还是得请的,感激去年周兄弟给我们送食物和水的恩情!”
这话别有深意,他人不懂,若是毛旺在此,就知晓其中含义。
“我知晓北地有一种菜品,叫菾菜,即莙荙菜。不知周兄弟可知道?”
“菾菜,有所耳闻,此菜根系发达,却细小,叶柄粗壮,下面凸起,上面平或具槽;茎生叶互生,较小,食之略觉甘甜。”
赵生听言知晓周通所言不差,这是最早从波斯传入中国的一种甜菜,有点像野生菠菜,不适宜酸性土壤,而弱碱性土壤较为适合。
只是其生长周期很长,最快也需七个月,适合秋季种植,春季收割,像赵县这般的土壤,也是能种植的,反正土地闲着也是闲着。
若种植甜菜,日后还能制糖,对当下的大周朝而言,绝对是好东西。
“你说得不错,我就是想搞这些,目前正值种养时节,不过此物喜水,可不能干死了!”
周通见六皇子对此物这般熟悉,便在此躬身道:“此物本朝难寻,不过西域方向的商人曾带至定州,不易养活。”
“无妨,我种着玩,与其相似的菠菜也弄些种子来,日后我亦有用途。”
这个时代甜菜无人收种子,据说曾有人将这甜菜当作西洋参养。
不过,《随息居饮食谱》中记载“清火祛风,杀虫解毒,涤垢浊,稀痘疮,止带调经,通淋治痢,妇人小儿尤宜食之。
甜菜是重要的经济作物,除用于制糖之外,其副产物同时具有较高的综合利用价值。
比如糖蜜经过发酵,或通过化学方法处理,能生产甲醇、乙醇、丁醇、甘油、味精及丙酮等。
还可用作制取三磷酸腺苷、金霉素、维生素B复合体、蛋白酵母及柠檬酸等许多医药与轻工业产品的原料。
制糖后的滤泥,含有丰富的钙质和其他养分,既可作肥料,又兼有中和土壤中游离酸的作用。
赵生想在赵县种植这些副产物,对当地经济是有好处的,只是这时代的甜菜还未被后世的苏联改良。
其产量不仅低下,而且含糖量极低。
不过若是产量大,造酒也是不错的原材料,这也是赵生最初的想法之一。
晚饭招待很一般,赵生平素也并非铺张浪费之人。
只是晚上有一种酒,是赵生用黄豆的豆渣,掺了些高粱,以及高粱的秸秆一同,经过发酵后进行蒸馏,获得一种酒精。
味道虽说一般,不过赵生在赵县种了些沙枣,这些东西也可造酒,最后将两种味道的酒混合在一起蒸煮,彻底将这种杂醇的酒精,勾兑出了一种味道极好的酒。
赵生考虑到这个时代酒的度数不高,他也特意将酒的度数控制在三十多度的样子。
即便如此,周通等人喝得差点连骑马回去都不能。
李淑雅知晓此事后,硬是将周通罚跪在大厅门口一个时辰。
深秋的定州郡,晚上的温度仅有几度,要不是他喝得酒多,身体暖和,不然肯定会冻坏身体。
“他府上什么酒,能将你们喝成这样,难道我郡王府上没有酒给你喝吗?”
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