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这罐有些高,用那沙煲不太合适,于是直接便用了大铁锅。
等鸡汤燉下后,二柱突然苦起了脸,“小妹这汤要燉多久呀?”
大丫也想起一个重要问题了,“是呀,今晚的饭还没煮呢。”
二柱不知道,她可是知道的,燉汤的时间可不短,要是等汤好了再煮饭,那一家子可就要饿肚子了。
寒初雪没什么大不了的一挥手,“没事,这不是还有个沙煲吗,姐,三哥,今晚我就给你们做个野鸡煲,保证好吃。”
因她刚才整得有模有样的,这回大丫他们倒有些相信她会煮了,都一脸希冀的看着她。
终于能接过掌勺大权的寒初雪差点想学某驴摇尾巴。
在大丫帮忙下,先把红薯蒸好了(主要是某娃不知道如何掌握柴火灶的火侯),至于那野菜红薯汤,在她的坚决抵制、二柱的极力支持下,终于是下课了。
把拆出来的鸡骨头丢进沙煲大火熬汤,差不多的时候把洗好切好的野菜丢进去烫了会,若照她以往的做法只要烫一下便能起锅了,但这些野菜她没吃过,怕会生,只得烫久一会了。
瞧着那盘散发着淡淡鸡肉香味的野菜,二柱忍不住咕噜一声吞了吞口水,这野菜好象、似乎也挺好吃的样子呢。
好了,饭弄了,就到菜了,也就是寒初雪大展身手的时候了。
把剩下的鸡汤倒起,先将鸡肉过一下油。
看着她倒下去够用几天的油,大丫心痛了一把,可看她正在兴头上,又不想打击她,于是忍着没说话。
大丫的反应,寒初雪自也觉察到了,不过确定打猎可以换粮后她压根就不担心这些小问题了,自是不会再顾忌这点油,其实害怕家人一下子吃得太油了肚子会受不了,她也没放多少油,只是以往寒家的菜基本不见油星子的,大丫这才会觉得多罢了。
把鸡肉用油爆了会,寒初雪便将那倒起的鸡汤又倒了回去,把姜丢下去,而后盖上盖子,慢火焖。
本来烫过菜的鸡汤是不再用的,但鸡就只有两只,吃饭的人却有六个外加寒秀才两老口,寒初雪这也是能省便省了,饶是这样,当那沙煲里的香味飘出来时,仍是让二柱闻得直吸口水,就连大丫也是看着那沙煲眼睛都不眨了。
于是整地回来的大柱便看到三个弟妹十分奇怪的排排站在厨房里发呆。
“你们这是在干啥呢?”
寒初雪回过头来,朝他笑了笑,“大哥你回来了呀,我们在煮野鸡煲。”
野鸡煲?
大柱走了进来,顿时让那股香味刺激了一下味蕾,差点就要学二柱吸口水了。
“小妹,这鸡哪来的?”
“阿軨猎回来的呀。”
阿軨是谁?
大柱一时有些没反应过来。
这时二柱终于把眼睛从沙煲那拨开了,朝大柱兴奋的叫道,“大哥,小妹带回来的驴真是厉害,它真的能打猎,还抓了两只野鸡回来。”
啥?!
大柱有些难以置信的看着弟弟,“真的?”
“真的,这鸡就是它带回来的,正宗的野鸡哦。”
大柱先是跟着兴奋了一把,而后又默默的垂下了头,连驴都能打猎了,让他突然间觉得自己好没用哦。这孩子划妹搭散乌
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