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那鱼看着不是很大,但旁边还放了好几条,而江沅鹤挽着的裤腿和衣袖还在滴水,他是去摸鱼了吗?
他身子还没好利索呢,再晾着了可怎么办!
江沅鹤在徐氏的指挥下,动手开始给鱼刮麟,徐氏告诉他鱼鳞需得逆着鳞片的生长方向刮,一手掐着鱼头,一手抄着刚磨好的菜刀,快速的刮着。
江沅鹤正全神贯注的对着手里的鱼,没有发现厨房里多了个人,徐氏看到汤小圆了,笑着指了指弯着腰忙活的江沅鹤,砧板的高度是根据家里的几个女人的身高来放的,江沅鹤那么高的个子要是在砧板上切菜的话,可不就得弯着腰嘛!
“大郎亲自去塘子里摸的鱼,早年间塘子里鱼多,前两年收成不好就被大家捞的差不多了,打你睡下开始,大郎就去捞了,这不两个时辰了才弄这么几条,个头还这么小!”
徐氏不说这么多汤小圆已经很感动了,看着他那仍然在吧嗒吧嗒滴着水的裤脚,如今他站的地方已经出现了一滩水,汤小圆吸了吸鼻子,能不能不对她这么好。
“这不回来啊非要亲自给你做道大菜,说你要去当掌柜的了,咱家里也没啥好吃的但也得庆贺庆贺。”徐氏说完就识趣的把厨房留给小两口,而她自己则去找老三家的媳妇说说话。
“江沅鹤,你先去把湿衣服换下来吧!”汤小圆担心他,怕他凉着了,“这鱼我来弄吧。”
太多的感谢已经说不出口了,汤小圆忍着眼里打转的泪水,除了爹娘,江沅鹤就是对她最好的人了,比汤小包还要好。
“别动,还是我来吧!”江沅鹤笑着道:“你刮不干净这么好吃的鱼肉可就吃不成了。”
“我有那么笨嘛!”汤小圆这一笑眼泪就没了,劝他回去他又不回去,还一套一套的,说他已经好的差不多了,不会那么弱不禁风了。
汤小圆说不过他,就搬了个小板凳,捧着脸在那里看着他。
其实江沅鹤的手法也不是很熟练,毕竟没怎么下过厨房,昨天是第一次,今天是第二次,但他相信以后会有第三次,第四次,只要她爱吃,他就愿意为她洗手作羹汤。
君子远庖厨哪有为心爱的人做一顿她爱吃的饭菜来的幸福。
正因为不怎么熟练,江沅鹤的刀功比不了常年做饭的母亲和身子们,片出来的鱼肉,有大有小,差点没把手割伤了,看的汤小圆心疼坏了。
但是要是让她来片的话,估计今天的鱼肉里肯定会掺杂些人肉的,为了不那么血腥,她还是一边儿看着好了。
江沅鹤弄了半天,总算片出小半锅的鱼肉,等他片好了鱼肉,湿掉的裤腿衣袖已经干了。
“你这是要做什么啊?”汤小圆吃过的鱼都是清蒸的,红烧的,还有烤的,可看了江沅鹤鼓捣了半天她也没瞧出来他是要做什么,光顾着替他担心了,菜刀刚磨好,锋利的很,一不小心就会划破了手。
“待会儿你就知道了!”江沅鹤神神秘秘的,却是不说。
汤小圆撅嘴,不过还是难掩开心,别的帮不上忙,烧火她还是可以的。
江沅鹤也没把剔好的鱼骨扔掉,而是用它们熬了些汤,家里的调料很少,江沅鹤连看都不看就放了一遍,等汤熬成了白色的,他才把那些鱼片放进去,还把早就洗好的那些个青菜也放了不少。
大锅里的热蒸气也上来了,厨房里弥漫着一股,那是鱼汤的香气,好久没吃鱼了,汤小圆没出息的想要先尝一碗,但这种念头还是被压了下去,不能这么丢人。
她看火,时不时的加根柴,江沅鹤也陪着她守在灶台前,不能吃,汤小圆就忍不住问了,“江沅鹤,你闻到了没?特别香,你是怎么做到的啊?”
江沅鹤笑而不语,他就是突发奇想,清蒸的鱼容易带着腥气,红烧的话家里没多少鱼,熬鱼汤的话不用多少油,鱼不是很多,再加上些青菜,什么茄子,小白菜的他都放了一些,没想到这效果还出奇的好。
看来他很有做菜的天分么!
“江沅鹤,你太牛了,比那些大酒楼里的厨子还牛!”汤小圆眯着眼睛赞叹道。
“你喜欢就好!”
厨子是做饭给许多人吃的,而他,只愿意做饭给她一个人吃,当然,还有父母,不过他爹娘好像不用他。
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