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“随便做就行,倒是那个牛肉丸子,我听李师傅说过,麻师傅你也会做各种丸子,回头做点牛肉丸。其余别的东西,我先来尝试一下。”
倒地是从业酒店的资深人士,徐雅对美食的了解,相当透彻。
她需要尝一下麻师傅做的汤头味道,而且,就目前的市场,很多佐料,都是不全面的,但她随身系统的仓库中,配备齐全。
也不知道是不是她随身系统突然开窍了,前段时间,猛地赠给了她很多的佐料。
光是普通的佐料,都有几百斤了。
要不是她忙的很,早就将这些个佐料拿出去卖了,纵然现在她开着饭馆,可随身系统里的佐料,也能足够她用一辈子用不尽。
整个饭馆里的佐料采买,都是徐雅来负责的,徐雅就是以此为幌子,从随身仓库中,将需要到的佐料,填补好。
与麻旺财说完后,徐雅看了下厨房里的食材,青菜类的倒是齐全,肉类的还是有点欠缺。
等麻辣烫要开始做后,就真的需要特定去买食材了。
徐雅心中想了个大概,打算去将日后需要采买得食材,做个详细的规划,这样的话,他们每天去市场上采买过来就行了,她不在饭馆也没关系。
正在徐雅转身要走的时候,李伟跟着走了出来。
“东家,咱家那个叫肉桂的佐料,还有香叶,不多了。您要是忙的话,我去采买也行。您都是去什么地方买,我也去那里买。”
“行,等下我去仓库看看,将需要的佐料都给补齐了。咱做麻辣烫的话,花椒跟麻椒是必不可少的,这个我也会准备齐全。”
徐雅说着,望向李伟,“李师傅,还有什么要说的吗?”
“东家,我买的佐料,咋跟您买的不一样,像上次,咱家那个干辣椒没了,我就去市场买了点,炒菜出来的香味,差了好多。”
李伟可不晓得徐雅的佐料,都是顶级好货,根本不是市面上,那些普通的佐料可以媲美的。
徐雅轻声解释道,“说实话,好佐料难找,有的时候我去找,也会分辨不出来。这个就交给我来。干辣椒的话,我会去多个地方找找看。李师傅你跟麻师傅,就负责好好做饭,这些佐料,就交给我来负责就好了。”
李伟也没继续追问,想着,有东家准备齐全也好,省的他们费时间再出去买了。
再说,厨子就是负责是烧饭就好了,关于佐料这些事儿,李伟还真是不太上心。
午饭徐雅给霍仟源煮了面,先让霍仟源跟后院里的几个孩子吃,这也是因为霍仟源的干系,要不是老霍在这里养伤,徐雅也不会提前煮面。
现在不是老霍来了,那可是她男人,咋能饿着,徐雅快速煮了面,端着一盆子到了后院,一个盛了碗,几个孩子吃的欢实。
……
一天的时间,说快也快。
下午六点半,麻师傅跟李师傅就离开了。
晚饭的时候,吃了下麻旺财做的麻辣烫,味道的确是不错,可霍仟源吃的很少,他不爱吃辣的,俩儿子也不喜欢辣的,所以徐雅就想着,再另外调一些味道来。
瞧着俩厨子都走了,自己媳妇还在厨房里忙,霍仟源将俩儿子给哄睡后,便走了过去。
------题外话------
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