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第993章 好东西得用到刀刃上（第1页）

“王东家？好东西，得用到刀刃上。”

看着王东家那着急的模样儿，许六月倒淡定得很，悠哉哉喝着茶：“现如今你那‘醉仙楼’正是生意红火的时候，大家伙儿对你家那三道招牌菜，也正是吃得上瘾。一些新的大菜，其实完全没必要上。

倒不如再等等？等食客们将你那三道菜都吃得差不多了，或是京都城中又出现了什么新的酒楼，对‘醉仙楼’的生意造成了影响，咱们再上也不迟，你说呢？”

言毕，又道：“我的为人你是清楚的，既说出了会有菜方子留给你，便不会让你空等。只是菜方子这东西，是酒楼的命脉所在，咱们不能随意使用。”

“这……”王东家略有失落，却依旧点了点头：“还是许东家考虑得周到！是我见识短浅了。”

说罢，又笑了笑：“现如今‘醉仙楼’的生意，的确很好。我仔细观察过了，每桌客人有多有少，一般情况下，点菜的数量都在三道以上。

而不管那桌客人点多少的菜，许东家给出的那三道菜，都会在桌上。并且，客人们对那三道菜，也是赞不绝口。可见，那三道菜短时间内，并不会被食客们吃腻。

食客们只要一日还喜欢那三道菜，‘醉仙楼’的生意，便一日不会差。倘若这个时候再上别的大菜，多少有些浪费了。与其如此，倒不如就听许东家的，找准了机会再上！

这好吃的菜啊，对于酒楼而言就是最锋利的武器。既是武器，就得用到关键的地方，方能发挥其价值。”

比方说，以后京都城中出现了别的酒楼。食客们贪图新鲜也好，那新开的酒楼真有两把刷子也罢。又比方说，大家伙儿真的吃腻了‘醉仙楼’的菜，想换换口味。

总之，一旦‘醉仙楼’受到了威胁，生意走向冷淡，便是最适合上新菜式的时候。

许六月的菜方子，王东家是放心的。

因为他知道，任何时候，他都可以相信许六月。哪怕是生意惨淡到连苍蝇都不来光顾，他也对许六月的菜方子有信心。

更何况，许六月给他的，可不仅仅是菜方子！

虽说当初他去寻许六月求菜方子时，给的只是三个菜方子的钱。但许六月呢？教完了他做菜后，却还给他出了一些主意。

譬如，如何吸引客人们的注意？如何将新菜式推出去？如何更好的留住客人？如何给新菜定价才最合适？甚至，连如何管理酒楼中的伙计，许六月都曾与他提过两嘴子。

所以，王东家对许六月，是既钦佩，又感激。

关于‘醉仙楼’具体的经营情况，他也很乐意对许六月说。

因为王东家很清楚，倘若当年没有许六月的这些建议，即便菜方子买回来了，‘醉仙楼’后期的发展也不会这么顺利。

许六月于他而言，根本就不是一个普通卖菜方子的人，更是大恩人。

王东家早就有过再买菜方子的心思了。

只是京都城离锦州城路途遥远，再加上许六月的菜方子难求，所以便一直拖了下来。

如今许六月不仅到了京都城，还主动提出了以后会给菜方子的事儿，王东家自然激动不已。