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两人喂完猪,回知青院准备午饭。
江老太太把蛇肉处理干净,负责烧火。
沈之微主厨,她割了四分之一的鸡肉和蛇肉放菜盆里,放入清水和少量盐和姜片,准备就这么清炖,原汁原味。
又淘洗了一菜盆大米和这道龙凤会一起放锅里大火闷炖。
中午另外准备的菜是肉末茄子,西红柿炒蛋汤,凉拌黄瓜、炒芥菜。
中午时分,江海宁一身疲惫回来了。
看到厨房的烟囱在往外冒烟,就知道会有热腾腾的饭菜等着他。
“妈,微微,我回来了。”
虽然江海宁才在这知青院住了一晚,此时他回到这里,仿佛有了归家的温馨感。
“江海宁回来啦,快打水洗手、洗脸吧,中午有道名菜哦。”
江老太太欣喜迎出来,还卖了个关子。
江海宁把农具放下,边打水洗脸,边问,“妈,你们做了什么名菜?”
“先不告诉你,一会上桌就知道啦。”
老太太故作神秘笑着,江海宁也不再追问,反正一会就能品尝到。
江老老太太看人不齐,皱着眉,“怎么小刘和小肖没来吃饭?”
江海宁道,“肖钢同志要去大队部食堂帮忙分米饭,刘丽丽同志说她有事,晚点过来。”
“哦,那我们给他们留饭菜吧,先吃不等了。”
江老太太转身进了厨房。
江海宁洗手洗脸擦汗后,回宿舍里换了套干净的衣裳。
“嗯,真香啊,我瞧瞧你们中午做了什么好吃的。”
江海宁迈进厨房,闻到了饭菜香,一脸幸福。
正在炒菜的沈之微侧头一笑。
“江三叔,你看那盆汤,可知道那是什么名菜。”
“我看看。”江海宁看向桌上的龙凤会,吃惊问,“这蛇哪来的?你们两个捉的?”
江老太太摆着碗筷得意道,“这蛇自然是我捉的,早上我和微微一起去菜园里刚好遇到这条蛇自投罗网。”
“妈,你真是英勇不输当年啊,佩服!”
江海宁夸赞完母亲又担心着提醒沈之微,“微微,你以后去菜地里劳动可要小心些,特别是水沟边杂草密集的地方比较多蛇出没,下次,如果你再遇到蛇,避之不及的情况下,你就打蛇的七寸处,蛇的七寸位置在蛇脖子后面变粗的地方,那是蛇的心脏部位……”
不待他说完,老太太插话进来,“你别担心了,这捉蛇、打蛇的要点我已经和微微细说过了,我早上还教了她少林棍法,以后她学全了,什么豺狼野豹也打得过。”
“那就好。”江海宁这才放心下来。
等沈之微把最后一道菜做好,端上桌,刘丽丽也回来了。
“我去大队部食堂领了米饭,还有野猪肉。”
她打开饭盒,里面有十几片野猪肉。
“这些是肖干部让我带来的,说是让你们也品尝品尝野猪肉的味道。”
这是生产队分四个人的野猪肉份量。
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