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周栋大惊,莫非‘花老板’你还是我肚子里的蛔虫,不然你怎么知道我在造化后厨中练习过开水里面夹肥皂?厉害啊!
怀良人也是知其然不知所以然,只当周栋以空手翻煎河豚肝是为了完美的味道,却哪里知道周栋此举一是为口味完美的绝世美食,二来也是为了安全起见。
胡惟庸当年靠一手炮制河豚的功夫,成为‘河豚宰相’,却也必须要用中药汁浸泡豚肝,才敢给他的恩相李善长食用,更别说犬养静斋弄来的七星豚比胡惟庸当年所用更毒!
就算以他的刀功和传说级洗菜技能,也不敢掉以轻心,吕绿馨是个女孩子自然不能中毒身亡、香消玉殒,怀良人这个‘臭男人’难道就活该被毒死?
老怀这人毛病是多了些,对他还是十分不错的,周栋还是挺不忍心的。
河豚肝在高温和常温下表现不同,在常温下虽说已经‘去尽肝毒’,可被高温一逼,那可就难说了,
万一有残毒存在,就会被释放出来,就算毒性不够立毙人命,也会损害身体,所以周栋才要在高温下空手翻煎河豚肝,以传说级洗菜技能去尽肝中最后一丝残毒。
这几场比赛可真是亏大了,造化后厨中的赞赏值直线下跌,眼看着就要跌破六千大关,偏偏比赛不同于他在楚都的时候,一天狗不理一天鸡蛋饼,都能引得食客惊叹,赞赏值大大的有。
或许是系统设定的问题,到了这种正规赛场上,无论评委、选手甚至是吃瓜群众的赞叹,居然都无法转化为赞赏值,
如果不是完成‘勤行宗师’任务时得了5000赞赏值,周栋都要入不敷出变成破落户了,不禁心中暗叹,这回拿个金奖回去就算对得起董老爷子和九州鼎食了,以后这种‘赔本’的买卖不可再做,谁爱来谁来!
周栋一手背负身后,连锅柄都不握,一手只用食中二指翻夹河豚肝,而且速度极快、翻煎的频率也极高,往往河豚肝的一面与锅底接触不过几秒钟,就被他再次翻动,因为手速极快,倒也不怕豚肝上的高温热油。
怀良人直接看傻了眼,这还能够用几翻来衡量麽?
老周这恐怕早就不是凡人的手指了,这特么的就是弹指神通吧这?
在周栋不停的翻动下,这一小块河豚肝就仿佛一个不停舞蹈的精灵,在热油中渐渐变得金黄诱人,即将离开这个世界的时候,把最美、最动人的一面留给了人间的食客们。
“酒!”
周栋手一伸,吕绿馨已经将提前装在玻璃喷壶中的拉菲递过来,这些天就听苏家二宝说过周栋喷酒熏肉的‘丰功伟绩’,
吕绿馨是越听越感觉不妥,虽说高温消毒,口喷的也更为均匀,可这是正式比赛啊,一口喷上去然后拿给评委们吃,这似乎不太像话。。。。。。
“嗯,就这个吧,勉强用。”
周栋接过喷壶,微微皱眉,嘴巴更是下意识地动了动,
这些卑微的凡人啊,哪里知道我这招‘喷酒’绝学是真的无隙不寻、无孔不入、无物不尽?算了,玻璃喷壶就玻璃喷壶吧,算这些评委没有口福了。
“噗噗噗噗!”
周栋出手如电,将河豚肝迅速翻动了四下,同时喷上四团酒雾,
顶级拉菲形成的红色酒雾与高温金黄色的豚肝乍一接触,顿时发出‘滋滋’轻响,待到红雾消散、热气腾起,一股略带葡萄酒香的豚肝幽香侵掠如火、四处蔓延,顿时‘干翻’了那群期待值早已爆棚的评委。
“啊呀呀,终于是做好了!很好吃的感觉啊。。。。。。”
“哦-西,居然比我们的犬养选手还要快啊,真想快一点尝到呢。”
“惹得麽!惹得麽!
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