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夏初刚把董小环送到听书楼,又有事来找她了。红娘说棋具不够了,看要不要让人出去买。
秋娘说客人要的乐器园里没有,问是要出去买,还是直接说没有。
一直忙到半下午,所有客人都送走了。夏初才坐了下来,她感觉自己好像也没做什么事,但是累得慌。
第一天开业还是经验不足,很多东西不是少了,就是缺。有的客人关系不好,却安排到了相邻的院子而不满。
说到这个院子,名字都是李芸起的。按照二十四节气,顺着排过去。
而隐歌园的姑娘如今也都改成了节气名,她们都是从小被卖到牙行。很多连大名都没有,只有个小名,或是之前主人取的名字。
夏初干脆全部改了,正好对应节气院。
白无瑕送来的两个会武艺的丫头一个叫十五,一个叫十六,两人一人在大门防止有男子误闯。一个在内负责巡视,累的时候位置可以互换。
厨房里的两个厨娘,一个负责做菜,一个负责点心,也是贾青芜帮忙找的。夏初去牙行看过,但是没有合适的。贾青芜知道之后,就送了两个人过来。两人手艺算不上顶尖,但绝大多数的东西都会做。
夏初这边也不以餐饮为主,所以也不挑剔。
客人都离开之后,夏初让人关了大门。召集所有人,就在听书楼大厅里开了个会。她让大家把今天遇到的问题都说出来,一条条说出改进和解决的办法。
董小环坐在一边,听得有些迷糊,这事情还真是不少。竟还要专门准备个册子记下来,比她的卤肉店麻烦多了。
贾青芜听了一会儿,道:“夏夏,那些彼此不合的客人,也得让丫鬟们记下来。下回若是再来,得好好安排。”
“对,”夏初深以为然,不过一天两天也记不住,至少她记不太住。“大家尽量记一下,尤其是秋娘和红娘,你们平日负责接待,务必要有印象。另外,以后常来的客人你们需得记下喜好,我到时候给你们一人发一本册子,专门用来记录。”
“你这里还缺个人。”见夏初悉心听教,没有嫌弃自己打岔。贾青芜再次道:“一个账房,以后需要用钱的地方,你得让她们找账房。另外园里赚的钱要跟你的私账分开,赚钱,花钱全部都要过账。前期投入的不算,但今后隐歌园每日所有的花销,事无巨细全部要记在账本上。”
夏初也是头一次开店,对这方面的知识有所欠缺。她知道一个店必须得记账,本来还想着自己做了,今日一看才发现她没有空。
隐歌园可以点午餐,但是要提前定。夏初让节气姑娘们事先询问,如果菜不够就早早去买。
然后一会儿拿钱买点东西,一会儿拿钱买点菜。不时还有各种事情找她,她全凭脑袋记,可能会有遗漏。
将所有的问题都记下,一一处理了。夏初让秋娘栓好大门,便走了。
她们这里没有晚饭,夜里不营业。晚饭之前,酉时初就可以准备关门了。
回去坐的贾青芜的马车,她看了眼夏初。试探着问:“娘给你找个账房?”说出来又担心夏初嫌弃自己管得太多,账房又是个重要的人物,心中有几分忐忑。
有人帮忙再好不过,夏初也不是那种死撑着要面子的。她头回做生意,肯定会有很多疏漏,这时候有贾青芜这样的老手带着看顾着,对她来说是很大的助力。她抱着贾青芜的胳膊,笑嘻嘻道:“太麻烦娘了吧?”
看着女儿信任依赖的笑容,贾青芜顿觉自己想太多了。夏夏一直以来都是这样的,从来不会逞能,做不到的事情会及时求助。家里人主动的帮助,她很少会拒绝。
贾青芜觉得这样的相处模式让她很满足,她摸摸夏初的脸,“娘一定给你找个好的,要女子对吧?”
“嗯嗯。”夏初点点头。
董小环看了这副画面,心中涌起几分酸意。不过她很快就想开了,贾青芜这些年那般苦,好不容易找到女儿,亲近些也没什么。再者说,她们家小初又多了个人疼,多好的事儿啊。
生意上的事自己帮不上忙,有贾青芜这个内行帮衬着,小初也能轻松些。
第二日,夏初已经做好今日可能没有客人的准备。谁曾想,竟来了位老夫人,赵家老夫人。
她第一时间想到赵华章,他有一位祖母,但又觉得不应该。赵华章应该在军营,而且自己这边,哪里敢劳动他的祖母过来捧场。
“老夫人一个人吗?”夏初小心翼翼的迎上前。
“嗯,我过来随意坐坐。”赵老夫人隐晦的打量着眼前人,这就是华章那从小记挂到大的姑娘?一张小脸巧笑倩兮,明眸皓齿,举止大方。看着的确是个好姑娘,听说这地方是她自己打理起来,想来也是位冰雪聪明的。一念及此,她不动声色的道:“听闻这里只招待女子,是个新鲜地方。不知道我这样的老人家,进不进得?”
“自然进得!”夏初手一扬,“老夫人请进,我们这里有小院子,喜欢清静的可以在院子里玩。棋具,话本,乐器都有。若喜欢热闹,我们这里还有听书楼,有姑娘说书。不过都是一些话本和民间故事,登不上大雅之堂。”
“那就去热闹的听书楼看看吧,人老了,就喜欢热闹。”赵老夫人缓步走进去,见此地处处精致,显然用了不少心思。心中对夏初的评价又上了一层,不过她暗叹了一口气,就是这家世未免太低了些。
“好,里面请。”夏初让秋娘在前头带路,自己落后老妇人半步给她介绍这地方。
本来生意人的地方难免有几分俗气,没想到跟进了花园一般。赵老夫人边看边点头,倒是个不错的地方。单单只招待女子这一条,这园子就能吸引不少人。再加上景致不错,若是经营得好,想是能做起来的。
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