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23凉粉(第2页)

许明川还没来得及高兴,就被娘拍了下脑袋:“你都多大了,还和两个弟弟计较,下手也没个轻重,看看把他们俩的脸都给捏成什么样了!”

这下轮到许大哥委屈了,和两个弟弟闹着玩也得被训,而且他下手也很有分寸啊,也没使力,不过脸红了些,那也是因为小孩皮肉嫩,就自己用的力气,还没刚才脑袋上挨那一下重呢!

许侍郎刚才一直没掺和他们几兄弟的事儿,还在一旁看的乐呵,现在夫人都发话了,他连忙打了个圆场:“安儿啊,你说这薜荔能做成一道消暑吃食,可是用它这些籽来做啊?”

许安珩搓搓自己的脸回道:“是,就是用这些晒干的薜荔籽来做,做法简单,花费的时间也不长。”

此话一出,激起了院内众人的好奇心,就连站在几位主子身后的几个厨子也竖起耳朵认真听了起来,这薜荔籽平平无奇,实在不知能做出什么吃食。

许安珩也不多说,找下人要了快干净的纱布,将薜荔籽装在里面,再用绳子将纱布绑紧。装好的薜荔籽放到凉水中浸泡片刻,然后用过双手搓洗,也不必揉搓太长时间,等到清水变得浓稠,便可以将纱袋捞出。

“这就好了?”许明川看着盆中不再清澈的水,有些疑惑,“这不就是水吗?”

“得等一会,”许安珩拉住郑清衍想要触碰盆中水的小手,“放在阴凉的地方,过几个时辰这水便会凝起来。”

话一说完,许安珩还有些小小的忐忑,怕爹娘和哥哥追问自己是从何处得知的吃食做法,可没想到他们自是点了点头,也没多问什么,他觉得家里人定然也察觉到了自己的异常,只是不知为何从来没对自己打破沙锅问到底。

许家其余几人自是早早就发现了许安珩的奇特之处,他一没开蒙,尚且不识字,不太可能是从书中学来的这些做法。二来,他做的各种吃食也甚是新奇,是独一份的做法,原来从没见过,对于一个祖上没出过厨子,又年纪尚小的孩子来说,只这两点就足够可疑。再加上他有些过于成熟稳重的性子,许家人老觉得是不是像话本子里所说的那样,每到夜里许安珩入睡之后,便有白胡子神仙进到他的梦中,传授他各种奇妙的技艺,只是为何老神仙偏偏只教授自家小子一手好厨艺而不是其他,许家人尚还没有讨论出一个结果。

既然说还需等上几个时辰,众人也便打算先回屋中坐着,只是,许明川又一针见血的提出了一个疑问:“就这么点,够我们几个人吃吗?”

桌上的木盆不大,刚才又是许安珩搓籽,小孩手小,纱布中装的薜荔籽也不多,现在仔细一看搓出来的水,好像确实不太够,一人吃

两碗都有点够呛。

许安珩也没多想,直接到:“那便再多搓一些,反正也不费什么功夫。”

刚刚看许安珩搓薜荔籽,其余人便也好奇的想动手试试,正好现在要多做一些,许明川便先上了手,接着许夫人和许侍郎也净手试了试。

几人的力气自然不是许安珩能比的,故而就算纱布中的薜荔籽较多,也没费多少时间,一大一小两盆浓稠的水浆被摆在屋内阴凉处,静静的等待着凝固。

午睡醒来,正是一日里最热的时候,一家人坐在堂屋都有些蔫蔫的,许安珩捂嘴打了个哈欠,声音有些哑:“凉粉应该凝好了,让厨房上一碗来吧。”

丫鬟听着小少爷的吩咐,往小厨房去了,没多久便端着托盘进来了。

“这便是凉粉?”许侍郎看着碗里透亮晶莹微微偏黄的吃食,颇有些不可思议。

“是啊,爹,你尝尝看,清凉解暑。”许安珩拿着勺子在碗中搅拌几下,把拎进去的桂花蜜给拌匀。郑清衍坐在他的对面,也有样学样,等每一块凉粉都沾染上了桂花蜜的香甜后,他便“啊呜”一口,将勺子上的凉粉吃进了嘴里。

“哥哥,好吃。”郑清衍眼睛亮晶晶,咽下一口凉粉后,迫不及待的又舀了一勺喂进嘴里。

许安珩也点点头,觉得味道确实不错,他也很久没吃过这么正宗的凉粉了,不禁也有些怀念,当下也不多说什么,只一心吃着碗里的凉粉。

两个孩子尚且好些,只埋头苦吃,一旁的许侍郎和许大哥左一句“好”,右一声“妙”,吵的许夫人开口让两人闭嘴,安静些吃凉粉。

“妙,实在是妙,这凉粉吃起来冰凉香甜,嫩滑爽口,生津止渴,实在是妙,若不是亲眼所见,如何也想不到薜荔果也能做出这般美味。”许侍郎吃完一碗凉粉,手上还捏着瓷勺,便不禁赞叹出声。

“哦?”门口处传来一道清越的声音,“果真如此美味?”

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