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第817章 推行猪肉面临的难题(第1页)

朝阳楼厅堂之内,崔文卿、陈宁陌、折昭三人的交谈还在继续。

陈宁陌当先轻叹一声总结道:“文卿,就实而论,这次北地四州所养殖的猪肉,从味道上来说,较从前的猪肉已经有了非常大的区别,也没有了那种难吃的味道,你的养殖之法可谓是非常成功,然若要将猪肉推广全国,被所有的士农工商阶层接受,并成为主要肉食,还非是那么容易的事情。”

此言正是崔文卿疑虑所在,他深知陈宁陌见多识广,立即不耻下问道:“学士,还请你指点则个,详细解释这其中的难处。”

陈宁陌点点头,言道:“先说第一个方面,数千年来羊肉均是占据了华夏大地肉食的重要位置,特别是五胡乱华之后胡风侵入中原,长江以北饮食文化改变剧烈,烹饪方式不尽相同,羊肉更是成为了百姓肉食首选,如传统名菜红羊枝杖、过厅羊、羊肉索饼、浑羊殁忽等等,均是采用羊肉为主料,我朝承袭隋唐之制,民间肉食也是以羊肉为主,故而吃羊肉根深蒂固,猪肉因列为贱肉,多为士大夫们所不齿,也只有部分民间穷苦百姓,才会以此为食,故而你想用猪肉改变人们传统饮食习惯,非一朝一夕之功,可谓是非常困难。”

听到这里,崔文卿摇手示意,轻笑道:“学士,关于你说的这一点,在我看来说难也不难。”

陈宁陌黛眉一扬,嘴角溢出了一丝冷笑波纹,似乎有些嘲笑崔文卿的不自量力,开口问道:“好,你说说看,为何说难也不难?”

“呵呵,其实我想得很简单,只要朝廷支持猪肉便行了。”

“朝廷支持?”

“对啊,”崔文卿点头笑言,“若是官家支持吃猪肉,并以身作则率先吃猪肉,还发动所有王公大臣吃猪肉,我相信要不了多久,立即能够消除猪肉贱肉之喻,而猪肉也能很快在民间流行风靡起来。”

“什么?你竟然想请官家也吃猪肉?”陈宁陌膛目结舌的望着他,“崔文卿,你真的疯了!疯了!可知道此乃杀头重罪?”

崔文卿不满的轻哼一声,依理直言不讳道:“猪肉之所以是贱肉,乃是因为它以前味道腥臭,现在北地四州所养殖的猪,已经完全没有那种怪味,自然也不应该被列为贱肉,而是具有如牛羊肉一般的待遇,相信官家得知,也会体谅臣下的一片苦心的,况且还有一点,到时候麻烦学士在官家面替猪肉美言几句,官家必定会好好斟酌。”

“崔文卿,你真是疯了!”一时之间,陈宁陌不知道说什么才好,略微思忖了一下,冷着脸点头道,“好吧,到时候皇兄那里,我会去说说看,至于皇兄是否愿意,也无法保证。”

崔文卿大喜,连忙拱手笑言:“多谢学士成全。”

“你先别谢我!”陈宁陌云袖一挥,正容言道,“刚才说了第一个方面,另外还有一个较为麻烦的问题,据我说知,洛阳城的肉食供应均是有其定数,就羊肉而言,乃是有依靠于大家族的商号专司经营,倘若推行猪肉,必定会对羊肉销售造成影响,你崔文卿一定会成为这些人的眼中钉,肉中刺的。”

崔文卿愕然:“怎么地?竟然有这种事?”

折昭插言补充道:“洛阳城地处于中原腹心,乃是我朝帝都,加之又通连大运河,商贾贸易十分发达,因此大宗商品货物要进入洛阳,均是有专门的商会专司经营,这里面的利益纠葛骇人听闻,藏在暗地里的阴谋诡计也多不胜数,倘若夫君要推行猪肉,自然会影响到洛阳城供应肉食的商号,以及支持这些商号的达官贵族们。”

“阿昭此言不错。”陈宁陌认同点头道,“人一日不可离开衣食住行,在穿衣方面,洛阳城乃是由丝绸商会垄断经营,这其中的道道相信你也有所体会,我就不多言多语了,而在食这方面,特别是羊肉售卖,几家商号背后均有当朝宰相谢君豪的影子,谢君豪正是这些羊肉售卖店铺背后的东家,直接垄断了肉食供应。”

“我勒个擦!”崔文卿一怒之下,忍不住拍案而起,“谢君豪那厮好歹也是一个宰相吧,居然还觊觎民间肉食生意?他也不嫌沾满铜臭被人所嘲笑啊!”

陈宁陌轻叹道:“话说得不错,然你可知道洛阳城有多少人口?足足百万,其中有多少达官贵族、富豪大商?每日所需肉食几多?说句不好听的话,这肉食供应生意乃一本万利之买卖,每日可谓是车载斗金,说是富可敌国也不为其过。”

“更何况即便是谢君豪,也不可能独自吞下这么大的利益,齐王有没有参与入内?其他王公大臣有没有参与入内?甚至是长居于深宫中的太后有没有牵连,这些都不好说。倘若你推行猪肉,必定会召来这些人的联手打压,就凭你这低微官身,到时候别说是阿昭了,就连你的老师王安石也不一定护得了你。”

一席话听得崔文卿倏然心惊,他立即明白了推行猪肉比当初在洛阳开设阿玛尼服饰店还要困难。

然而,崔文卿可非是那种轻言放弃之人,也非是那种容易被三言两语吓到之人,他气昂昂的开口道:“学士,推行猪肉乃利国利民之举,更是我大齐是否能够收复燕云十六州的重要条件,何能为了几个人见不得光的利益,使得大计裹足不前呢?况且我相信天地之间有正气,朝廷上下也有公道,只要推行猪肉是利国利民,大家也都会认同的。”

陈宁陌正容言道:“你说的这些话的确是对的,然而很多时候,对的东西在别人眼中也有可能是错误的,倘若你执意如此我也不便多劝,但是唯有一点……我会坚定不移的支持你推行猪肉,至于能不能成功,那听天由命了!”

话音落点,崔文卿和折昭面面相觑,均是不敢相信自己的耳朵。

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