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皮蛋和瘦肉的精华都在其中,香油与白胡椒粉恰到好处的比例,让那种味道变得更加丰富。
葱花的点缀,也让口感得以增添了一种清香的感觉。
“这粥咋嫩好喝!?”
马大娘惊呆了。
这皮蛋瘦肉粥和她实际中所想象的味道完全不一样。
明明用的食材都是特别简单的,但偏偏要远胜于她做出来的。
马大娘做粥也有很多年了,平时隔三差五,就喜欢煮粥,就着点咸菜,那滋味还是很享受的。
但是今天,她第一次有点怀疑自己的手艺。
隐藏在粥中的皮蛋与肉丝简直就是完美组合,细腻绵密,鲜美柔滑,所有的精华都被展现的淋漓尽致。
三下五除二,马大娘便将一碗皮蛋瘦肉粥全给吃完了。
她意犹未尽的将碗底几粒米给扒拉进嘴里,然后大手一挥,又买了三碗。
。。。。。。
“老伴儿,你今天回来的怎么这么快?”
大爷还在看报纸,听到脚步声,抬起头发现马大娘已经回来了。
他心中有些纳闷。
这才过去不到二十分钟吧?
平时买菜,不都得花个四十分钟吗?
“我没有去菜市场,今天中午就吃这个吧!”
“老头子,我跟你说,他家做的这个是真的好吃,我那么多年的手艺,没想到居然连个年轻人都比不过,真是老喽!”
马大娘一边感慨,一边将皮蛋瘦肉粥从织布袋里面拿出来。
“啥东西?”
“这。。。。。。这不还是粥吗?”
“老伴儿你咋想的,我都喝了三天粥了,你在家里做也就算了,还跑去外面买?”
大爷本来还以为是啥好东西,等马大娘揭开盖子,他一看,瞬间大跌眼镜。
他用一种看傻子的眼神看向马大娘,有些无奈。
“得,要吃你自己吃,我中午还是下点面条吧!”
大爷说罢,收起报纸,气冲冲的走向厨房。
反正这个粥他是绝对不会再吃的,哪怕弄碗面条,拌点老干妈,那也比粥好啊!
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