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第481章 检查食堂卫生情况（第2页）

现在想来，真是愧疚不已。

看他们诚心接受建议，沈之微也放心不少。

“每次切完菜，要及时把菜板和菜刀清洗干净，拿到外面晾晒，也可以杀菌除霉，有一种霉菌叫黄曲霉素的，要是经常摄入会造成肝损伤，严重会致癌。”

她现在中西医双修，各种西医术语业也精通。

说得这么严重，他们也很惊骇。

这基地研究所的研究员都是国家栋梁之材，要是因为他们后勤没做好卫生损害了研究员的健康，那真是罪该万死！

“沈医生请放心，我们今天开始，一定及时晾晒菜板！”叶班长郑重保证道。

沈之微赞许点点头，又吩咐道:“还有，如果你们要切水果分发，也要另外备一个专用的菜板和水果刀，青菜和水果也不能一起切，青菜毕竟是种地上的，也会携带一些细菌，而水果是生吃的，不能混用菜板。”

“是，马上执行。”众人高声应下。

叶班长马上让两个炊事员去仓库取两块新菜板和新菜刀。

“沈医生，你还有没有其他指示?”

“暂时没有了，你们继续做饭吧，别耽误中午开饭。”

沈之微说完也不着急走。

看样子要监督他们做饭了？

炊事员们打起十二分精神做饭，洗菜都多洗了一次，切完菜也及时清洗案板。

就连盛菜汤的菜盆也破天荒用开水滚了滚。

一帮大老爷们做饭以前可没这么讲究。

午餐有肉有菜有鸡蛋，不过素菜居多。

这个时期全国都缩衣节食，这里的伙食还算好的。

看他们熬了一锅羊肉汤只简单加了姜片和花椒去膻味。

沈之微从包里取出三味中药，枸杞、当归、红枣。

对叶班长道:“现在天气转冷，羊肉汤加这三味给研究员们喝，可以驱风寒补气血。”

叶班长犹豫了会，“这会不会影响口感?”

沈之微道:“你先加点尝一尝。”

叶班长舀了一盆羊肉汤适量加入中药材，另外煮了会，分给大家品尝。

“咦，这味道又鲜又甜，更好喝了，喝了之后感觉打了营养针似的有劲。”

“真好喝，研究员们应该会喜欢喝。”

沈之微提议道，“你们把羊肉汤对半分锅，一锅加中药一锅不加中药，让研究员们分别对比品尝，喜欢哪种口味的就喝哪种。”

“好，沈医生这项提议好。”

叶班长欣然答应下来，他也是担心有的研究员不爱喝甜味。

沈之微在厨房看他们做饭，也分享一些个人做饭的调味心得，炊事员们也学了不少知识。

很快，午饭时间到，陆续有研究员们来食堂吃午饭，看到沈之微在这里帮忙打饭菜，真是眼前一亮，感觉更有食欲了。

“嫂子，你怎么来这里帮忙了?”

沈之微笑着说:“我想着午饭后就在这里给你们把脉问诊更方便些，你们快吃饭吧，吃完饭过来排队把脉。”

“好，好！”研究员打了饭菜，吃得那个飞快。

等品尝到今天的羊肉汤时，啧啧称赞，“今天的羊肉汤怎么特别好喝啊？”

叶班长笑着解释:“今天有甜味的羊肉汤是沈医生特别调制的，加了补气血的中药材，说给你们熬夜工作补身体，你们要是觉得好喝，再过来打一碗。”

“好喝，叶班长，以后都按这样做汤吧，我喝了，精神头都好多了。”

几个研究院连着喝了好几碗羊肉汤。