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第9章 竹笋炖熏肉(第2页)

其余伙夫也是高兴地手舞足蹈,这大米饭可珍贵了,对于他们这些徭役士兵来说,可是奢侈品。

另外只要丁青山来到伙房,就会给他们带来惊喜,可以说已经让众人对他产生了依赖,天天期盼着丁公子为他们带来美食。

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“老杜啊,这里还有刚刚挖掘出土的秋笋呢!简直就是新鲜至极!!把它们剥皮之后切成块状,再跟那猪肉一同炖煮,记得加些辣椒。”丁青山的脑海里不禁浮现起他第一次品尝腊肉炖笋时的情景。“此外,那些猪肉经过焯水和烟熏处理后,异味已经完全去除,可以放心大胆地享用,绝对没有任何怪味。”丁青山再次细心叮嘱道。

“好嘞,老杜我在还没入伍之前可是开过饭馆的,做出来的菜肴肯定能让公子您吃得心满意足。”伙夫长兴高采烈地呼喊着其他伙夫们开始蒸米饭。趁着这个间隙,野菊花也蒸熟了,小枝和小月她们齐心协力将蒸笼取出来,然后小心翼翼地将蒸好的野菊花倾倒出来,均匀地铺展在晾晒用的纱布上,一共铺满了整整五张纱布。

“公子,我们已经按照您的要求把所有花瓣都处理妥当了。”忙碌过后,小红轻轻抬手抚摸了一下被汗水浸湿的发丝,微笑着说道。

“做得非常好,把这些野花拿到外面去晾晒一下,等会儿就可以开饭咯。”

说罢,厨房的另一边已然弥漫出笋与熏肉混合的诱人香气,那股味道仿佛一只无形的手,紧紧抓住了在场每一个人的心弦。数日未曾沾到荤腥的众人,内心的馋虫被彻底唤醒,无不想立刻大快朵颐一番。

"大家都等得心急了吧,嘿嘿,公子传授给我的炖肉秘诀,刚才我亲自尝试了一下,没的说!"杜七舔了舔嘴角残留的油渍,一副意犹未尽的模样。

"杜大哥,这肉的味道如何呢?是不是特别好吃呀!!"小枝完成手头的工作后,满怀期待地询问道。

"别着急,马上就可以出锅了,你亲自品尝一下便知!"正当此时,厨房里的厨师将一口巨大的铁锅端了出来,放置在地上的炭炉之上。锅内鲜嫩的竹笋早已被炖煮得上下翻滚,与大块的猪肉相互交融,只需再稍稍撒些盐巴,添点辣椒作为调料,即可成就一道无与伦比的佳肴。

几个人紧紧地围坐在一起,每个人手上都端着一碗热气腾腾的饭菜,但他们却没有立刻动筷子,而是不约而同地发出嘎吱嘎吱的咬牙声。每多等待一秒钟,对他们来说都是一种巨大的煎熬,仿佛肚子里有无数只馋虫在疯狂地叫嚣着。

丁青山注意到其他人都在望着自己,他无奈地摇了摇头,笑着说道:"你们都看着我干什么呀?快吃吧!"

然而,杜七却咽了咽口水,结结巴巴地回答道:"公子,您还没动筷子呢,我们怎么敢先动手呢!"

丁青山闻言点了点头,他伸出手夹起一块香喷喷的肉和一块鲜嫩的笋,一同放进了面前那个黑色的陶碗中。然后,他毫不犹豫地将这些食物送进嘴里咀嚼起来。一股独特的烟熏味道在口中弥漫开来,这股味道让丁青山的内心深处突然涌起一股强烈的思念之情。

他不由自主地想起了远在家乡的母亲,想起了小时候妈妈做的那些美味佳肴。浓浓的思乡之情如潮水般涌上心头,丁青山的眼眶渐渐湿润,泪水不受控制地从眼角滑落。

“哇!!公子竟然哭了!!您这是怎么啦??”小月一脸忧心忡忡地问道。

只见他轻轻擦拭着眼角的泪水,笑着回答:“无妨!只是杜大哥的手艺实在太过精湛,这美味佳肴令我感动落泪啊!”

杜七听后赶忙谦逊地回应道:“公子过奖了。”

“绝非虚言,各位快快动筷品尝吧!!”他热情地招呼着众人。听到这话,早已饥肠辘辘的伙夫和婢女们纷纷迫不及待地拿起碗筷,每个人都舀起满满一碗肉和笋,大快朵颐起来。一时间,只听得阵阵咀嚼声和赞叹声此起彼伏。

等到碗中的食物被一扫而空,米饭也刚好蒸熟变得软糯可口。那一粒粒洁白如雪的米粒融入了鲜辣浓郁的汤底,让人吃得酣畅淋漓、大呼过瘾。不一会儿的功夫,众人便心满意足地吃完了所有饭菜,并将汤底也一饮而尽。

“若是每日都能这般饱腹,该有多好啊!!”小枝不由得发出一声感慨。此时此刻,她的心中充满了对美食的渴望和对未来生活的期许。

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