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第91章 百万贯(第3页)

明远伸手扶住太阳穴,心想:确实,苏公,这事您确实干得出来。

“……然后你们两位就可以去我说的那个地方好好赏月,到时天色空明,月色如水。良友并肩而行,又有何事不可交心?”

明远:……

“不过,远之,你眼下也有一桩麻烦事。”

苏轼传授过了“经验”,话锋便一转

=请。收。藏[零零文学城]00文学城努力为你分享更多好看的小说=,提点明远。

“某观那长庆楼,不是那么容易收入囊中的。”

一听苏轼谈起“生意经”,明远马上也来了兴致,专心致志地倾听。

“长庆楼之衰落,根源在于其东主用人不当,放任自流。但日后你成了长庆楼的东主,人却还是那一套人。远之要慎重处置,毕竟是酒楼,做的是入口食物的营生,一旦出了乱子,便很难挽回,远之要慎之又慎啊!”

苏轼说得委婉,他的意思却一听便知。

明远皱起眉,想了片刻,问:“子瞻公去过长庆楼吗?”

他索性做起了顾客满意度调查。

“去过!”苏轼诚实地回应,“长庆楼最有名的便是那道‘黄雀酢’,不过某可不喜欢那道菜。”

明远:我也不喜欢。

“但是听说蔡元长很喜欢。这黄雀酢,毕竟是长庆楼的招牌。世人,还是有好些是猎奇的。”

明远至此已经完全明白了苏轼的意思。

此前长庆楼的主厨是黄仙,黄仙依靠一道“黄雀酢”在汴京城中吸引了大量食客。

明远如果要处置黄仙,就不能不考虑失去这个“招牌”对长庆楼的影响。

“多谢苏公,明远明白了。”

明远向苏轼郑重道谢。

他另有事要找苏轼帮忙:朱家桥瓦子那里,新式杂剧《白娘子传奇》排演了“续集”,在上次排演的基础上又增加了“小青”和“许宣之子”等人物,内容更丰富了。演员的唱词也请人写了出来,想要请苏轼看看提提意见,帮忙润色一二。

为此,明远在“三白饭”之外,又给著名老饕苏轼准备了一桌精致席面,先哄饱了苏先生的胃再说。

第二天,明远与史尚一起去接手长庆楼。

史尚早已安排了富有经验的账房来交接账目。交接的时候叶鹏生与明远一同在旁看着。

叶鹏生自始至终表现得失魂落魄,账目交接完,确认没有错漏之后,他连和明远打招呼的礼数都免了,直接匆匆离去。

明远与名义上的“东家”史尚一起,来到长庆楼的大厅中,面对满脸惶惶的“茶饭量酒博士”们,和趾高气昂的厨子们,宣布了入住长庆楼之后的第一个决定。

——从此以后,不再聘用黄仙。

黄仙对此似乎并不感到意外。毕竟两人此前见过一面,见面的过程也并不和谐。

于是黄仙“仙气飘飘”地立在长庆楼二楼的楼板上,吩咐他的随侍小童去将他专用的厨刀和案板都去取来。

“再会了,新——东家!”

黄仙故意将这个“新”字拖得老长,大约是讽刺明远,鸠占鹊巢。

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