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“不客气。”董平回应后,又等待了片刻,才退出雷霆阁包厢,随后将顾氏会员的详细介绍发送给了蔡鹏。
雷霆阁里面,蔡鹏一行人三下五除二的吃完了糖醋鲤鱼。
汤姆斯回味道,“糖醋烹饪手法与熟练度中规中矩,但鲤鱼的鲜味弥补了这一点,整体综合可以评价90分!”
“我补充一点,相对于份量充足的清蒸桂花鱼,这一份糖醋鲤鱼的分量太少了一点。”钱木松补充说明。
蔡鹏在一边提示道,“钱老大,这个店的菜品都是按量算价。另外,他们家提供的野生鱼,在重量和种类方面无法提要求,他们提供什么,顾客只能选择什么。”
“鲤鱼多少钱一斤?”钱木松好奇的询问。
蔡鹏查看了一下微信的信息记录,“鲤鱼2。3斤,单价468元一斤,这一道菜的价格是1076元。”
钱木松稍微愣了愣,“如果只是1076元的价格,我需要收回刚刚的补充评价,它的分量已经非常合格。至少让我在它和探阁的三葱爆龙虾中选择,我肯定选择它!”
汤姆斯爽朗的笑了起来,“三葱爆龙虾要1500元呢!我也肯定选择糖醋鲤鱼!对了,蔡鹏,你看了顾氏会员的相关信息了吗?”
蔡鹏点点头,实际上蔡鹏早就了解过顾氏会员,但因为顾氏会员的价格太贵了一点,他根本没有考虑过办理顾氏会员进行预约。
蔡鹏首先把顾氏会员的等级与相关年费介绍了一番,才继续说道,“如果要预约小静斋,只能办理黑卡会员。但黑卡会员太贵了,除非是盛庆和魔都本土的消费者,否则性价比太低。”
钱木松点头赞同,“一年十万的年费,确实太昂贵!”
汤姆斯也叹息道,“这一个年费确实很贵。我们先放下顾氏会员的事情,品尝品尝其他的菜品。”
一道又一道菜品不断上桌,从番茄鱼片到椒盐鱼排,还有水煮鱼丸等等。
汤姆斯一行人一边品尝,一边夸赞着。
临近中午一点钟。
最后一道甜品被送上来,北山水蜜桃蛋挞,以及一份北山水蜜桃沙拉,中和之前的油腻。
汤姆斯细细的品尝着北山水蜜桃蛋挞,当吃完之后,他感叹道,“不可思议的感觉!明明蛋挞的水准很一般,但北山水蜜桃弥补了蛋挞的烘焙缺陷,甚至让人产生了一种甜蜜的感觉!”
蔡鹏在一边解释道,“北山水蜜桃也是顾氏旗下的产业,它的公开售价是1288元一斤,但依旧需要顾氏会员才能购买。”
“小静斋,思青苑,旧事茶坊,再加上这些仅限会员的东西,为何我突然觉得办理一个顾氏会员是正确的选择?”汤姆斯自嘲的说道。
汤姆斯自嘲之后,便清了清嗓子,他扫视一圈,开口说道,“各位,关于小静斋的评审,大家有什么看法?”
众人全部慎重的考虑起来,汤姆斯的意思是,让他们发表意见,从而初步确定小静斋的米其林星级餐厅评审结果。
但小静斋的情况太矛盾了,让他们一时间无法做出决定。。。
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