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第585章 火爆的兔肉(第1页)

早上,王宇起来的时候已经八点了,正好今天有事情要做,就是兔肉的事情,还有野猪肉,山林里的野猪很多,但这么些天下来才打到了十五头!可以说数量非常少,一些猎人也说明了情况,现在野猪是成群行动的,不算王宇他们那次行动收获确实是太少太少了。

不过还好有野兔能弥补,野兔的泛滥引起了米歇尔镇长老爸的关注,一些人也担心,特别是山里的一些植物非常适合兔子吃,有几片地方都被吃完了,这太恐怖了,这不对于野兔的围剿力度也大了,而且王宇今天早上找到了艾迪,他一个人吃不下那么大的量。

必须要找到其他收购商过来收购,这倒是让那些收购商高兴了,接到电话就过来,还别说小镇上的人们都已经出去打猎的,当然有着专业的猎人,王宇来到处理兔肉的地方也开始慢慢的制作了腊兔肉,而且卢克也过来帮忙,给他看来一些照片和资料,这一看他郁闷了。

照片上都是野兔的生活区域,看着这些小东西是可爱,可是成群起来绝对恐怖,虽然不比野猪,但对植被的破坏太大了,特别是看着资料上的行进轨迹,山里的一些好食物它们吃完之后也转移了,往小镇的附近移动,难怪米歇尔的老爸会那么紧张,兔子的破坏力太大了。

“卢克这些都是真的?”王宇问到,卢克点头,“是的老板,而且通过打猎回来的猎人说他们只用在去山林里的路上布置一些陷阱就抓住了野兔,去年都已经很多了没想到今年会泛滥,看来咱们没有很好的控制它们的数量,而且山里的狼群都不怎么下山了呆在里面。”

狼群的食物主要是肉食,捕猎兔子非常正常,还有一些鹿,但冬天兔子同样可以活动出来找吃的,没想到会那么泛滥,看来今年有得忙了,没有个一两个月这些兔子根本不可能清理干净,不光是林德小镇的问题,附近的小镇同样也面临这个问题,必须要好好的清理一遍。

要不然来年开春的话,种下一些种子那些兔子冒出来破坏力可是很大的,不过卢克也说了,“幸好这些兔子肉能卖出去,肉质非常好,特别是来到小镇旅游的人,多多少少带一些回去,放心经过了检疫没有任何问题。”他知道王宇担心的就是卫生问题,这里一项严格把关。

“那就好,游客来买兔肉倒是少见。”卢克笑了,“这有什么老板,你不知道有人买好之后就去酒店帮忙做了,小镇的一些小餐厅也是一样,我觉得挺不错的,而且非常火爆,只是游客很多都是冲着兔肉来的,当然你制作的突然更加的吸引人,只是你不出售而已。”

王宇笑了笑,没办法,不是他不想出售,而是必须要晒,只有晒好之后才能食用,卢克说完之后就去忙活了,王宇忙活的时候艾迪他们没有起来,而是将近酒店才起床,这不出来看到他在忙活兔肉的事情,过来看了放在身边的资料,胖子一脸震惊的看着手里的资料。

“我终于知道为什么你让艾迪找来其他的收购商了,那么多的兔子完全可以收购回去了,而且也影响不了兔肉市场。”胖子头皮有些发麻,他是真的没有想到野兔会那么泛滥,去年不是清理过一次么?怎么今年会有那么多?兔子的繁殖能力实在是太恐怖了。

“没办法,你看照片和资料,天啊,我都不知道它们哪来的,而且艾迪肯定吃不下那么多量,还不如叫人过来,可以公平竞争,附近的其他小镇都有专门的兔肉收购商上门收购了,你说我们这里怎么可能没有人?艾迪完全吃不下这些量。”王宇这么一说胖子想到了什么。

拍了一下闹得,“对啊,我怎么忘了呢!完全可以拿回去卖啊,不知道海关那里有没有什么要求来着。”说完胖子看着杨振侠,“别看我,我也不知道,不过兔子肉要是检疫过关倒是没有问题,而且看起来兔子肉的质量非常好,要知道国内可是很少有野生的兔肉。”

那是自然了,王宇清楚那些野生的兔子都是大酒店和知名餐厅使用的,市面上卖的都是一些饲养的,味道自然就不一样了,不过胖子显然是想到了手续的麻烦,“算了,不拿回去了,直接拿到其他地方卖也不是不行,艾迪可以帮忙,那么好的野兔肉可是非常难得的。”

不用他说艾迪也同意了,“这些就不用你提醒了,没看到小镇上有着好几家收购商,还好我们订的价格非常公道,王制作的兔肉也差不多了,联合几家餐厅和酒店的收购兔肉已经完成得差不多了,我也真没想到会有那么多野兔!太恐怖了。”说完艾迪一脸的不敢相信。

没办法,其他几家采购经理都已经派人过来的,腊制的兔肉肯定会提供给他们,本来他们一位量很足了,没想到一天比一天的收购量高,他们完全吃得下,可是看到照片和资料后艾迪不那么认为了,而是找来了其他收购商,毕竟合作共赢才是最主要的,这是好的开始。

王宇看着他们笑了,说起了刚刚卢克和自己说的事情,杨振侠倒是同意,“没错,你是没看见过,我天天去小镇我不知道,很多人都买下来尝尝,那场面比菜市场还要热闹,这一点小宇你无疑担心是真事。”王宇笑了,“我又没说是假的,而且兔肉那么火爆很正常。”

“不过山林里面就麻烦了,估计清理完之后要洒下一些草种的种子了,一些地方都已经没有什么草类植被了,必须要种植一些,天知道会不会变成一个光秃秃的地方,要是这样可就麻烦了。”王宇的话得到了米歇尔的同意,打了一个电话给自己老爸让他安排下去。

“真没想到野兔肉那么火爆,那些游客不会是冲着它来的吧?”安德森也郁闷,要说野兔肉好也是去年才知道的,想不到今年会吸引那么多游客,米歇尔这时候笑道,“其实这都是和宣传有关系的,不过更多的是老板你腊制的兔肉是在是太有名了,人家一打听就知道了。”

王宇苦笑,看来那些餐厅和酒店没少透露自己的消息,看来有不少游客是冲着野兔肉来的,“米歇尔,我想野兔肉的消耗量不是那么高吧?要是真的顿顿都野兔肉你知道以后的问题就麻烦了。”米歇尔清楚王宇说的是什么,那就是浪费和对野兔的种群造成非常大的伤害。

但这些都不是问题,“放心吧老板,已经有规定了,那就是三人买一只野兔食用,不会改变的,在说现在野兔那么泛滥一些限制措施已经出来了,你知道那些收购商有多么疯狂,都已经找到我老爸去谈判了。”米歇尔的话让艾迪他们笑了,确实收购商要谈判了。

要知道这些兔肉都是非常好的,就是出口也非常不错,估计美国本土都能消耗掉这些,但说白了牛肉的消耗量永远是第一位的,对于美国来说,其次才是羊肉,兔肉的消耗量倒不是很多,但这个问题在去年别改写了,那就是王宇制作的兔肉,味道可是非常的好。

再有就是经过一些餐厅的宣传和推广,那么野兔肉自然受到推崇了,还有就是吃法也一样,只是中餐厅里的烤野兔绝对是一绝,洛杉矶那里艾迪可以证明,那些中餐厅的师父绝对是高手,幸好他餐厅里有着大饼夫妇,丈夫对烤野兔也有研究,艾迪也吃过一次非常满意。

不过艾迪也头疼,让大饼夫妇烤野兔确实有些难为人了,特别是现在这种情况,不可能让大饼夫妇空出手来的,这不就找其他人了,还好有着主厨的帮忙,很快就掌握了其中的办法,和中餐厅的比起来也不相上下,这让艾迪非常满意,至少有人能烤兔肉了。

当然还有更加好的办法那就是王宇的,不过技术难度太高,艾迪就放弃了,说起这些事情的时候王宇也是无语,谁让他按照自己的办法,不过野兔肉销售出去也是一件好事,至少收入什么的对小镇和小镇居民都有好处,至少他们真没发现这些兔子可以创造财富。

特别是王宇来了之后很多事情都改变了,去年已经火过一次了,可是今年还要火爆!不得不说野兔占有一大半的功劳,同样的也是一个让人头疼的问题,收购商上门和游客的消费,显然是有限的,野兔的数量远远超乎想象,艾迪和几个餐厅采购经理商量。

“你说咱们是不是专门组织一个捕猎队伍?这样收购的效率太低,必须要提高,这样的话冬天我们各自的餐厅就好过多了,至少不用为兔肉的供应量担心,当然王会帮忙制作。”明显他是想增加工作量,但有人帮忙工作量不是那么多完全可行。

这办法很快就得到了同意,很多人开始联系了起来,组织一个捕猎队伍,不要很多十五个人,五个人捕猎,其他的十个人运输,而且适当的时候可以增加到十个人捕猎五个人运输,这样可以很大的弥补山里复杂的情况,当然胖子他们也参与到这个计划当中了。

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