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因为还要看辣白菜的腌制情况,所以苏锦不能让两种腌菜的味道串了味,所以要仔仔细细的将手洗干净。
等到手上的水分挥发之后,苏锦又去了另一个存放辣白菜的房间。
辣白菜的味道这不错,这一次是有些甜辣口味的。
苏锦品尝了一下,也觉得味道不错。
“这个味道不错!我喜欢这个味道!”白秀香问道这个香味之后,忍不住也叫苏锦塞了一块在她的嘴里。
速记看着白秀香,笑了。
“这腌菜很多种,可是我最喜欢还是要属泡菜!”苏锦看着白秀香的样子,有些感叹的说道。
“泡菜?就是那个放在大坛子里的那种?味道也不怎么样嘛!”白秀香有些不以为然的说道。 “你说的那个是老坛泡菜,泡得久了的泡菜,我说的是跳水泡菜。今天泡,明天就可以吃,保留了蔬菜的脆嫩口感,然后再加上一勺辣椒油,用来下饭,那才叫爽口啊!”说着,苏锦都觉得她自己的口
水忍不住掉落下来了。 “还有,你刚才说的那个泡久了的泡菜味道也很好的,只是你不会做而已!就拿豇豆来说,泡在里面,等到发酵得差不多的时候,拿出来切一些,和猪肉肉沫一起炒,就这盘菜,我都能吃三碗饭!”苏
锦眉飞色舞的说了起来。
越说,苏锦越是觉得馋了。
“好了,这腌菜和辣白菜还有藠头都不错!准备好那种小瓦罐,装坛封装,就可以售卖了!不过记得啊,售卖这个东西,千万不能沾染上生水和油,要不然一坛子的腌菜都毁掉了。”苏锦叮嘱了一句。
“那我们先把藠头拿去售卖吗?这酸白菜和辣白菜也要制作了吧!”白秀香问了一句。
“对,先售卖藠头,酸白菜和辣白菜等到制作好之后也拿去售卖!明天你把作坊里的人叫来,我会教他们怎么清洗晾晒和腌制。”苏锦说完这句话,头也不回的就离开了。
“哎,夫人,你不吃了酸菜猪头炖粉条再走吗?”白秀香提醒道。
苏锦停下了脚步,想了想,露出了一个很奇怪的笑容来。
“没关系,我把高忠留在这里,若是你们做好了,就用食盒给我们带一些回来品尝一下!” 说完,苏锦就喊道:“高忠,听到了吗?你就留在庄子里,等到酸菜猪肉炖粉条好就带回来!对了,还有一件事情,寸步不离的守着白秀香,亲眼看着她吃一碗酸菜猪肉粉条,省得她糊弄我,没吃过还
说酸白菜不好吃!”
说着,苏锦就朝着高忠眨了眨眼睛:机会我可是给你创造了,就看你自己怎么把握了!
一边的杜亮和冷石抿着嘴偷笑着,高忠则是红了一张脸,走了出来。
看着苏锦远去的背影,白秀香翘起了嘴巴来。
“夫人有时候就像个小孩子一样,居然还怕我不吃,叫你看着我!哼哼!”
高忠看着白秀香的样子,脸上跟着露出了宠溺的笑容来。
说夫人是孩子,可是白秀香现在的样子看在高忠的眼里,也是一个只会撒娇的小姑娘。
撒娇?想到自己居然用了这一个词,高忠的脸忍不住又红了,而且还不好意思的红到了脖子下面。
“哎,你的脸怎么这么红啊?是这外面太热了吗?算了,虽然你是奉命监视我的,我还是要替你考虑一下,别晒出个毛病来了,我怎么和夫人交代啊!”白秀香转过身来看到高忠的红脸,关心的说道。
高忠这下脸更红了,止都止不住啊! “我不是因为天气脸红,我是看着你心跳加速才脸红的啊!”高忠的内心在咆哮着。
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