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“嚓嚓嚓”
“咳。。咳咳。。”
“阿嚏。。”
各种奇怪的声音,从叶家后院传了出来。
“咳,哎哟,这辣椒可真是够呛的,呛嗓子,还熏眼睛,咳咳咳。。不行了,我得去歇一会。”
柳氏第一个就受不了,她早年月子没做好,眼睛有些花,所以切得时候难免凑的近了些,这一靠近可不得了,眼睛熏的更花了。
沈氏见大嫂这眼泪止不住地流下来,上前劝道,“大嫂,你眼睛不好,先去厨房起油锅,煸葱姜吧,这一批差不多够了。”
方氏忍不住用袖子抹了一把脸,“嗐,可不是吗,别说你了,老婆子我都不行了,咳咳。。”
起初,她们几人是在厨房里忙活的,可是随着辣椒切得越来越多,方氏几人都被熏得够呛,这才把东西都搬到了院子里。
院子里的通风自然是要比厨房好上许多的,这辣味容易散去,几人才感觉好些。
“那行,就是辛苦你和娘了了。”柳氏眼睛实在是熏得有些受不了了,也不逞强,她还是干点她能胜任的工作吧。
这活她。。。实在是,有心无力!
“没事,你进去忙吧,里面的活也没多轻松,这边我和玉华来就行了。”方氏说这话的时候,自己也把头转向一边,让眼睛休息了会。
沈氏看着一旁的音纱,嗔道,“也不知道纱儿这是哪找来的东西,这么刺激。”
“嘿嘿。。这我也不知道啊。”音纱见把一家子人都折腾的够呛,只得在一旁讪笑,音兰见状也在一旁捂嘴偷笑。
闲来无事,姐妹俩人也都被抓来当了劳力,负责把辣椒洗干净,大人们则负责剁辣椒。
第一次种辣椒的叶家人都没有想到,亩产最多的竟然不是土豆,而是这辣椒。
天晓得,当一亩地的辣椒收上来的时候,叶家人心里有多震惊,足足三千多斤,比土豆还要多一倍。
这已经是音纱有意控制的结果了,家里种下去的辣椒种子,是她提前用空间种子在普通的地里种了两茬之后的弱化版。
她都不敢想,这才三千多斤已经是这个反应了,要是八千多斤。。。
怕是要把家里人吓出个好歹来。
三千来斤的话,有土豆珠玉在前,刚刚好,辣椒不是主食,亩产高些倒是也能让人接受。
叶青阳和叶承泽刚忙完了土豆这一茬,又得在地里忙活收辣椒,所以家里只能由方氏几人操持起来了。
如果说,先前给罗掌柜的辣椒酱是初级版,那这一次的就是升级版。
音纱在之前杂货铺子买来的种子里,意外发现了青辣椒和小米辣,这可把她高兴坏了。
多发现了两种辣椒,她就想着这次多做两种辣椒酱。
第一种是用青辣椒红辣椒,加上姜蒜,大葱还有些八角、香叶、桂皮、花椒这些香料。
第二种是蒜蓉辣椒酱,主要用料是小米椒和姜蒜。
柳氏进了厨房,熟练地在锅里倒入适量的冷油,然后加入蒜末、姜末等调料,小心翼翼地用小火慢慢翻炒,不一会儿,厨房里便弥漫着一股淡淡的香味。
她满意地点点头,然后在厨房大声喊道:“娘,弟妹,我这边好了。”
“哎,来了来了。”听到声音,方氏一边答应着,一边快步走进厨房。她手里端着一个大盆子,里面装满了剁碎的小米辣。她走到灶台前,将盆子递给柳氏。
柳氏接过盆子,提醒道,“娘,小心些,可别被烫伤了啊。”
“放心吧,娘心里有数。嗯。。这味道闻起来还真香啊!”方氏深深地吸了口气,脸上露出满足的笑容。
柳氏笑了笑,“可不是吗,都给我闻馋了。"说着,转身将小米辣倒入锅中。
只听见一阵呲啦声响起,入锅的瞬间,一股浓郁的辣椒香味立刻从锅中升腾而起,迅速飘散开来。
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