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第41章 第 41 章（第4页）

云照便把自己“梦”到杂粮煎饼果子的制作方法说一遍。

沈月娘行动力向来强，道：“我们现下试一试。”

云阳道：“娘，我们磨玉米、黄豆、绿豆和小米吧。”

“家里没有这么多。”沈月娘看一眼天色：“我现下去集市，米行应该还没有打烊，你们在家待着，我很快回来。”

云照三人答应。

很快地，沈月娘就买回来一些食材，接着按云照的梦，先把杂粮磨成粉，加入盐和面粉，兑水搅拌成粘稠的面糊状，然后用豆瓣酱、花生酱、麻油等混为酱料，切些小葱、芫荽和萝卜干备着，取些炸麻叶。

云照专门拿块薄木板做刮板。

云阳抱出一个破旧的平底铁锅——这是桃源酒楼淘汰的铁锅，沈月娘觉得挺好的，就低价买回来，想着哪天自家锅坏了，可以把这平底铁锅重新打成一个小锅用，没想到真派上用场了。

小黑点燃火炉。

云阳把平底铁锅放到小火炉上。

“照哥儿，还需要要备什么？”沈月娘转向云照。

“不要啦，阔以做啦。”云照道。

“怎么做？”沈月娘问。

云照小肉手指着：“在锅锅上，抹油油，抹匀匀。”

沈月娘照做，食用油均匀地涂在平底铁锅上，油光一片。

云照接着道：“舀一勺面糊糊上去，用板板摊匀。”

“好。”沈月娘应道。

“摊薄薄。”

“嗯。”

杂粮面糊在平底铁锅上呈现一个薄薄的圆形薄皮。

云阳第一次见这样薄且完整的饼皮，道：“真好看。”

小黑惊奇地点头。

沈月娘耳朵听着云照的话，手上忙乎着，她往上面打一个鸡蛋，再次用刮板轻轻摊开，薄皮和鸡蛋迅速熟了。

她有些手忙脚乱往上面涂上酱料，撒上葱花、芫荽、萝卜干碎，放上几片炸麻叶片，像叠被子一样，把薄皮折叠起来。

一个金黄的杂粮煎饼果子就成了。

“娘，用板板、板板从中间、切开，盛出来。”云照道。

沈月娘便用刮板将煎饼果子一分为一，放到云阳和小黑所拿的碟子里，杂粮饼皮混着酱、葱花、芫荽、萝卜干的香味一下子就冲到他们鼻尖。

“好香啊。”云阳狠狠吸了一口道。

小黑也忍不住道：“好香。”

“尝一尝。”沈月娘道。

云照从案板上拿一片油纸，递给沈月娘道：“娘先尝。”

沈月娘也没有再客气，接过油纸，包住一半杂粮煎饼果子，轻轻一咬，她瞬间惊呆了。

“娘，好吃吗？”云阳急急地问。