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第79章(第2页)

“一会儿再说。”向远笑着说。

爬架下的南瓜都已经变成了金黄色。他们总共摘了两篮子南瓜回去,小朱拿了一篮,江离拿了一篮。

向远要帮他们拿一点,都被他们拒绝了。

“我的胳膊没事。”向远说。

他生在农村,很小就开始干农活,被镰刀割到过,被柴砸过,被南瓜砸过……砸过之后,又继续干活。

他都已经习惯了。

“没事你就休息一下”,江离说,“一直以来重活都是你干,今天就让我们分担一下。”

向远坚持要帮他们拿,伸手去夺江离右手的篮子。

江离预判了他的预判,把篮子移到左手上,说:“一会儿回去了,你还要做甜点呢,省点力气吧。”

向远失笑,心里泛起一股暖意。

回到老屋改造成的工作室后,向远给南瓜削皮,又用清水冲洗干净。

他又把南瓜一切两半,用勺子把里面的南瓜籽挖出来,然后把南瓜切成小块,放进蒸笼里。

向远又取来一些之前收的板栗,把壳去掉,用开水浸泡,再去除紧紧包裹着板栗肉的内果皮。

向远把剥好的板栗和南瓜块一起放进蒸锅里蒸熟,之后他将蒸熟的南瓜压碎成泥,再分别加入酵母和蜂蜜搅拌均匀。

向远把搅拌均匀的南瓜泥倒入装有适量高筋面粉的盘子里,揉搓成面团后盖上盖子,让其发酵。

之后,他将南瓜面团分成三等份,拿出其中一份,把蒸熟的板栗切碎倒入那份南瓜面团中,又去屋里抓了两把葡萄干和蔓越莓干的混合物出来,走向江离。

江离从镜头看着向远朝自己走来,疑惑地抬头看他。

“手伸出来。”向远说。

江离依言伸出手,向远把其中一把葡萄干和蔓越莓干混合物放在江离手里:“给你吃。”

向远说完就转身走了,把另一把葡萄干和蔓越莓干混合物丢入混合了板栗碎的南瓜面团中,揉捏均匀,使面团的表面沾上一层葡萄干、蔓越莓干和板栗碎。

江离边拍摄,边往嘴里丢葡萄干和蔓越莓干,嚼了一下,果干的甜味顿时充斥口腔。

揉捏好面团之后,向远往案板上洒了一些干面粉,把南瓜面团放在案板上继续揉捏,然后用擀面杖擀成一个平面,再用刀切成牛轧糖一样的长条形。

向远把切成长条形的南瓜条扭转成扭结形,放入烤盘,拿去烤箱里烘烤。

烤箱烤着南瓜扭结条的时候,向远又拿出第二份南瓜面团,往里里加入一团猪油揉捏均匀,盖上盖子发酵。

向远将发酵好的面团拿出来重新揉捏,加上事先煮软的小红豆,再次揉捏,直到面团表面都裹满小红豆,再次放在案板上擀平,然后卷起来。

之后,向远又用刀将卷好的面饼擀开,在卷起来,做成面包胚。

向远又拿来最后一块面团擀开卷起,然后将其首尾接到一起,做成一个圆圈,再用白线绑起来让其发酵,发酵后的面团鼓成一个球形,又被白线勒成了灯笼南瓜的形状。

此时,烤箱里的板栗南瓜条已经烤得金黄酥脆。向远打开烤箱,在他身后拍摄的江离立刻就闻到了一股混合着南瓜、蜂蜜的甜香味。

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