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“无他,唯脚熟耳。”黛玉细声说着,与孟姑姑相视一笑。
一时果然先端了糖水上来。黛玉小口尝了尝,眼睛一亮,忙看向柳嫂子。
柳嫂子细细地品着,沉着抬头看着黛玉,微微颔首。
黛玉便露出个笑容。
镜伯看得如坠云雾。
小红笑着悄声给他解释:“郡主爱这糖水,所以看着柳嫂,想问她能不能做。柳嫂试过了,觉得没问题。郡主便高兴了。”
镜伯捋着胡子,呵呵地笑。
他也没想到,今儿出来吃这江鲜,自家小主子竟是把所有从京城来的人都带上了。
这些人看来也是对郡主死心塌地、忠心耿耿,倒令他放心不少。
一时各种生鱼脍、血蛤、醉虾、呛蟹都摆了上来,还有清蒸鲈鱼、白煮蛏子,加上着名的江南水八仙,西湖龙井茶,等等清淡鲜甜的菜肴饮品,堆了满满两桌子。
只是看着这小小的碟子,一人一筷子便再也没有的分量,很快就把男客们那一桌吃急了。
“镜伯,他们这里有没有炖肘子?!”一个保镖委实忍不住了,摸摸肚皮,咕噜一声。
林镜不屑地哼了一声:“无知的夯货!等着!”
那边孟姑姑正奔着一碟子糯米糖藕使劲儿,一听林镜这话,立即便停了筷子。
果然,又过了一时,船家娘子上来,两桌看了看,笑了起来,朝着下头便叫:“来,搭上来!”
只见两个伙计一人一边,捧了一个巨大的盘子上来,里头竟整整地墩着一个猪头!
小红和雪雁都是惊呼一声,忙转开了脸。
唯有孟姑姑和晴雯顿时亮了双眼,跟那桌子上的一群糙汉一般,捏紧了手里的筷子,还咽了一口口水!
“这是扬州菜,烧猪头!奴家瞧着各位爷、姑娘都是北边口音,想来还是肉更实在。您试试!
“这可是那有名的,一根柴烧烂的整个猪头。肥而不腻,皮酥肉烂,都不用咽,肉放进嘴里,就自己滑下喉咙去咯!”
船家娘子笑着形容,指挥伙计把那猪头放在男客一桌,自己则拿了一个大盘子,从那整个猪头上各个部位都切了一块——既看不出来猪的样貌,又能享受肉的美味。
然后把这盘子肉放在了女客一桌上,又笑着朝黛玉挤眼儿:“我单给姑娘们预备了樱桃肉和蜜汁火方!他们臭男人,恰勿出滋味来哉!”
黛玉忍不住笑:“好,多谢船娘姐姐。只是我爱吃鲜鱼,刚才那鱼虾蟹,再做两份上来。
“再加两套龙井虾仁,银鱼莼菜,烩乌鱼蛋,和鲃肺汤。
“我知你们还有酸辣的做法,不用顾忌,只管做上来。我不吃了,他们也是要尝尝的。”
这一点菜,船家娘子啧啧称奇:“老爷子还说你们不会吃,这小姑娘可比您会吃多了!”
众人呵呵地笑:“船家娘子好眼光!”
过了一时,船家娘子摇了小舟,往楼船远处而去。那里有几只小小的乌篷。周遭都黑黢黢的,蓬内却别有洞天,数盏清灯。
船家娘子并不上船,只在旁边,递了个提盒上去,陪着笑:“老爷夫人们慢用。”
坐在靠船尾处,一身江湖人打扮的年轻男子一转头,赫然正是冯紫英。
他好笑地看看提盒里的菜,再看向那船家娘子:“小娘子啊,一个猪头上三桌,你这是当谁不识货呢?!”
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