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第094章 干锅鱼(第1页)

第094章干锅鱼

秦海说:“那地方太靠边了,以前大家来打都没出多少鱼,我就再往里点,这个地方的水比边上深一些,打个冰眼试试,看看能不能多出点鱼。”

齐栋梁点头说:“原来是这样啊!”

齐栋梁看过大水库的冬捕活动,冬季的大型捕捞活动是在水库上先打出几个冰眼,然后把网下到冰下,然后用马拉动绞盘拖网,从冰眼里把网拉出来,鱼就打上来了,场面十分的壮观,有的时候一网能打上来上万斤鱼,甚至是十几万斤鱼。

农村人在小水库和小泡子里就是打小冰眼捕点小鱼,是最传统也是最原始的冬捕。一般是先用冰窜子打出一个长方形的冰槽或圆形的冰洞,感觉要接近冰下面的水时,在中间或一边打出一个洞,下面的水就冒到冰槽或冰洞里面,因为冰下缺氧,把冰层打穿一透气,下面的鱼儿就会游向这里寻找氧气,顺着冰洞进入他们打好的冰槽之中,一旦进入冰槽,就找不到回去的小冰洞了,这时,就可以用抄捞子把进入冰槽的鱼捞上来。

秦海用铁锹把冰面上的积雪清理了一下,然后拿起冰窜子开始窜冰,齐栋梁看他先窜出一个长方形,知道他是准备打这种形状的冰槽,把上面这层冰窜起来后,秦海用铁锹把冰块和冰碴子都清理出来,然后接着往下窜冰。

冰槽打到半米多深了的时候,秦海感觉到热了,就把大衣脱下来放在旁边冰面上,只穿了着毛衣用冰窜子继续窜着冰,又窜下去十多公分深,齐栋梁估计这个深度已经快接近冰下的水了。

秦海把里面的冰块和冰碴子清理出来后,用冰窜子在一头试验着往下窜了几下,看到下面有水慢慢的洇了出来,他知道现在就可以开冰眼了。

秦海从冰槽里爬上来,对齐栋梁说:“铁牛,可以开冰眼了,看看就上来多少鱼!”

齐栋梁一听立即拿起了抄捞子说:“大舅,你开冰眼我捞鱼。”

所谓抄捞子就是类似蜻蜓网的抄网,只是网口要比蜻蜓网口大得多,上面的网也不是蜻蜓网上的细眼纱网,而是网眼在一指左右的尼龙网。多大的网眼捞多大的鱼,网眼大小鱼就捞不上来,一指的网眼差不多的鱼都能捞上来,一指的网眼按行话说就是插一的,还有插二插三插四的等等。

秦海说:“铁牛,开了冰眼之后得快捞,不然鱼顺着冰眼又跑回去了,这抄捞子你不会用,我来吧,等我捞完了鱼你再拿着玩好不?”

齐栋梁还真不会用捞网,只好点头说:“好的,大舅。”

秦海说:“铁牛,一会儿我开冰眼的时候,你就拿着抄捞子站在这儿,我开完冰眼你马上把抄捞子递给我。”

齐栋梁说:“好的,大舅。”

秦海拿着冰锥俯身向下,把冰锥的尖对准冰槽中选好的开冰眼的点,运足了一口气,举起冰窜子用力的向下砸去,三下两下就砸出碗口大小的冰眼,顿时,下面的水就像喷泉一样冒了出来,迅速的灌满了冰槽。

齐栋梁看到下面的水一喷出来,肉眼都能看到许多两三寸的小鲫鱼顺着水流冲了上来,兴奋得拍手惊喜的叫着:“大舅,你看,你看,真有鱼啊!”

“快把抄捞子给我!”秦海看到冰下的鱼顺着水流一出来,有的鱼就噼啪噼啪的跳出水面,心中大喜,接过齐栋梁递过来的抄捞子,撒起欢儿的捞了起来……

抄捞子在冰槽的水中快速的搅拌几圈后,就捞出了水面,齐栋梁立即就看到网兜内有几条活蹦乱跳的小鲫鱼,秦海向冰面的雪地上一抖抄网,网中的鱼儿就被抛到了雪地上,鱼儿一落到冰冷的雪地上,蹦着跳着做着最后的挣扎,不一会儿,浑身就沾满雪沫被冻僵了,笔直的躺在雪地上不动了,再过一会儿就会被冻得硬邦邦的!

秦海看到出的鱼不少,便撒着欢儿的往上捞鱼,齐栋梁站在一边看着,发现跳到冰面上的鱼后,便捡起来扔到雪地里,让鱼儿的身上沾满雪沫,等一会儿鱼冻硬了之后再收到带来土蓝子里。

看到鱼儿一条一条的被捞出来,齐栋梁既惊喜又感觉到惊奇,农村最原始的冬季捕鱼方式他是第一次亲眼看到,当他看到秦海捞上来的一条有一巴掌大小的鲫鱼时,立即兴奋的拿起来叫道:“大舅你快看,捞到一条大鱼!”

其实,这串泡里都是野生的鱼,根本没有太大的鱼,夏天村里的人在这钓鱼,最大的也就是半斤左右重的鲫鱼,这条鲫鱼差不多能有半斤重,再说,打的冰眼只有碗口大小,就算有大鱼也出不来,能打到半斤多重的鲫鱼已经算是很大的了。

捕捞结束之后,齐栋梁看了一下,二三两重的鲫鱼能有十多条,顶两和不足两的有二十多条,半斤重的鲫鱼只有刚才捞上来的那一条,还有一些葫芦子和串丁子等杂鱼,都是不足两的,这种鱼也长不大,粗略的估了一下,这个冰槽里出了能有将近5斤鱼!

秦海一看出了这么多鱼也十分的高兴,把冻硬的鱼收到土蓝子里,说:“铁牛,今天收获不小,走,咱们回家。”

齐栋梁说:“大舅,今天的运气不错,反正时间还早,不如再打一个冰窟窿吧!”

秦海想了一下说:“也行,再找个什么地方打呢?”

齐栋梁一指与这个泡子相连的小泡子说:“不如咱们去那个泡子打吧。”

秦海连忙摇头说:“不行,不行,泉眼在这个泡子里,旁边的泡子水都浅,今年冬天天冷,旁边的泡子估计都冻干锅了,根本没有鱼,你没看那几个泡子一个冰眼都没有吗?”

齐栋梁说:“大舅,旁边那个泡子中间也有1米多深,冰一往下冻,鱼就往中间跑,咱就在那个泡子中间打冰槽,外一运气好碰到一窝干锅鱼岂不是发了!”

秦海想了想说:“嗯,铁牛,你说的也有道理,走,咱就去那个泡子碰碰运气!”

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