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随后几个人,朝着后厨走去。
问清楚傻柱是做川菜的。
当即杨福军吩咐道:
“既然是川菜的,那就做一个鱼香肉丝吧!”
“我先看看成色!!”
傻柱听到这话。
立刻答应下来。
洗手,戴上帽子,系上围裙。找齐材料,就开始上手切了起来。
但是,右手因为被赵辰打折过,多少都受到一些影响。所以,那食材切丝的时候,就难免会出现手抖得情况。一抖就看到,那切丝变得不均匀起来,有粗有细!!这一切都被杨福军看在眼中。
但是,也没有太在意。
本来在后厨。
就有固定的人,准备食材。
真正的厨师。
全部都是负责炒菜!!
所以,刀工虽然很重要,但是,也没有那么重要。
没过多久。
起锅上火翻炒。
傻柱的胳膊,略带延迟的,不是很顺滑,这一切,都被杨福军看在眼中。
目光落在他的右臂上面。
一道鱼香肉丝。
在傻柱的手中,快速的翻炒出锅,装在盘子里面。颜色看着还不错。只是,不知道味道如何。
而且,傻柱也是习惯了,根本就不会摆弄什么造型。所以,此时落在杨福军的眼中。这明显就是一个尾灶的资格,都不够。更何况。
通过刚才的动作,他已经发现,傻柱的右手臂受过重创。若是日后让他上灶。
真的忙起来,他根本就坚持不-下来。反而会因为出菜的速度,耽误事情。“厨师长,请品鉴!”傻柱端着菜。
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来到杨福军的面前,脸上露出自信的表情。
在他看来。
自己的技术,就是最厉害的。
也是因为,傻柱从小开始,见识到的天,就是那么大一点。
在那么大的一片天之下。
或许他的厨艺是最好的。
可是,只要是走出那片天的范围,外面比他厨艺好的人,不知凡几!!
杨福军看着放在面前的鱼香肉丝。
没有着急夹起来吃一口。
而是伸手扇了一下,闻了一下味道。
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