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外面的人清理完了路面,便开始扎上围裙,准备中午要用的食材。
老周负责和面,火锅套餐里都是有一份手擀面的,不然只吃肉那得多少钱才能吃饱啊,所以都要用一份主食来打底。
初一准备蘸料,初二烧了两大锅热水后就去了榆记,因为有一些需要油炸的菜品都是秋子在榆记负责的,他在榆记炸个七八成熟,这边客人点的时候再过一遍油即可。
招的两个伙计则负责摘菜洗菜。
大年跟姜梧两人也不闲着,带着大暑把要用的菌菇分类用温水泡上,然后看能帮谁干点就帮谁干点。
刚一到午时,榆晚居的门口便热闹起来,陆陆续续的有客人进店。
看到姜榆在,有些认识姜榆的便会过来打声招呼,姜榆笑着跟大家寒暄……
慢慢的铺子里人多了起来,幸亏姜榆有先见之明,当初买铺子的时候买了两间相邻的,在中间打通了,不然现在前来的食客怕是就要排队了。
天寒地冻的,但这里的人都是土生土长的北方人,再冷的天他们也见怪不怪,再加上雪天跟吃火锅是绝配。
大家在家猫冬的同时都愿意享受一二,因此三五好友便约着一块来到了榆晚居。
榆晚居并不卖酒水,有些爱喝两口的客人便从家里自带了来,小酌几杯,钱掌柜他们也不会阻止。
姜榆坐在柜台后,看着一桌桌满人在那里吹牛皮,不觉想笑。
这让姜榆想起她以前看过的一本心理学方面的书籍,里面对酒后吹牛的人是这么描写的,书上说,“喝酒后吹牛的人是一种潜意识的自卑心理,这种人平常心里很压抑,担心被人瞧不起,只有在喝酒以后,酒壮怂人胆,才有勇气在别人面前吹嘘,试图让别人高看自己,这种人活的最是虚伪,不能认清自己,不敢面对自己的无能,遇事也只会怨天尤人!”
突然瓷器落地的声音传来,听到的客人都寻声望去。
姜榆跟钱掌柜也听到了,钱掌柜快步的过去查看情况。
姜榆以为是谁的手滑了,没端住盘子,也就没过多在意。
谁知钱掌柜去了没用,隔断的另一间反而又传来了吵闹的声音,且一声大过一声。
姜榆这才抱着手炉过去。
“何事?”姜榆问道。
“夫人,小的错了!是小的没端好盘子,惊扰了客人。。”初二看姜榆来了,急得不得了,想下跪认错。
姜榆一只手扶住了他,“不就是一个盘子吗,不至于的,咱在坐的都是见过世面的大老爷们,谁能被一个碎盘子的声音惊吓到,没事,你把这里打扫了再上一盘就是。”姜榆还以为多大点事呢,就这。
“等等,榆夫人,我胆小,他吓到我了!”一个油滑的声音在姜榆身后传来。
“刘老爷,是咱家伙计冒失了,刚才他已经给您赔过不是,我这里也一定会好好教训他的,您大人大量,别往心里去。”
“好说,我刘谋宰相肚子里能乘船,今个这小伙计自罚三杯,这事就算过去了,不然你们榆晚居怠慢客人的名声若是传出去,我看你们这生意还要不要做了。”
“小的认罚!”初二刚想端酒杯,被姜榆伸胳膊拦住了。
“刘老爷是吧,这伙计是我铺子里的人,他犯了错自有掌柜跟我这个东家处罚,你一个食客,安心吃你的饭就是,别的事还是少操心为好!”
“是啊,咱都是来吃饭了,管这么多闲事干嘛,再说了,刚才若不是你在后面摸人家小伙计的屁股,他能吓得一哆嗦把盘摔了吗?”
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