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红苕像看见咸鱼的小花猫,在一边手舞足蹈起来。
方夏笑着不说话,借口帮牛蛋准备东西的时候,他就已经看到牛蛋的小动作了。
“想怎么吃?”
牛蛋一边说着,一边从怀里掏出各种药材香料来。
农村人吃东西,主打就是一个补字!
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两人跑到井边,牛蛋打水清洗,方夏的大刀刀光闪烁,虎肉顿时变成了薄片和小块。
开始两人就商量好了,牛蛋没吃过虎肉,负责按常规方法炖老虎汤。
前世,方夏被朋友请到过某山庄,庄主正好是方夏的粉丝,按内部朋友的规模请过大王宴!
大厨当场解说,老虎肉红烧最好吃,煲汤则有股膻味,虎肉的正宗做法是:切片,开水焯一下去膻,然后用姜葱爆炒。
而方夏最喜欢吃的,就是这道“红扣大王肉”!
按方夏的说法,牛蛋忍痛用米酒把虎肉块揉洗了两遍,一边看着方夏给肉片焯水,一边嘀咕:“浪费营养了,浪费酒了!”
红苕一边不停的瞟着他们俩,一边烤着兔肉和麂子肉干咽口水。
吊锅炖上了,方夏开始了表演!
自从学会了那么多兵器,尤其是匕首,方夏觉得所有的工具都变得得心应手起来,小小厨具,更是不在话下!
砂锅烧红了,淋上一圈珍贵的菜籽油,葱姜爆香,嗞啦一声,虎肉片丢了下去,方夏就凭两根竹筷,翻炒得无比顺溜,同时左手一动,米酒淋了一圈,酱油瓶一转,黑红油亮的酱油均匀的绕锅淋上。
嗞啦~!一股浓浓的异香顿时从砂锅中炸开,弥散到整个的院子,三个同时咽起口水来。
再拌得两下,肉香更是浓郁起来,方夏抄起两根小木棍,一下就把砂锅端到了他们临时用木桩拼成的桌子上,锅里还在滋滋作响!
两大一小三个竹杯早就倒上了美酒,三人同时抄起筷子,夹起还颤颤巍巍沾满浓香酱汁的虎肉塞到嘴里,烫得呼呲哈呲的猛嚼了起来!
方夏顿时瞪大了眼睛,这虎肉就这么简单一炒,什么毛油鸡精味精都没有,居然比前世吃的鲜美了十倍!
当然,也筋道了十倍!
要不是方夏刀工了得,肉片都薄得半透明了,怕是咬不动!
红苕和牛蛋吃得眼睛都眯得没有了,在那里摇头晃脑!
方夏举起杯来,对俩人说道:“来来来,预祝一下,祝我们的产品卖遍全球!
红苕欢呼一声:“卖遍全球,还有炒老虎肉!”
俩人还在欢呼,方夏耳朵一动,站起身来!
……
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