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水烧开加少许橄榄油,芦笋下锅过水30-40秒。捞出备用。
平底锅中小火,加上少许橄榄油烧热。放入三文鱼,先每一面20秒,锁住鱼肉的表面。
煎熟之后做一个白酱。接下来组装起来就好了。
简单的烹调,可以最大限度的发挥出食材本身的味道,接住三文鱼的鲜味,成功的提高整道料理的评价。
首先经历评审的是岳小楼的【糖醋鲤鱼】。作为一个鲁菜厨师,对于这种在鲁菜名菜自然不会出什么问题。各个方面都是按照师父的要求一点点完成的。自然而然的获得了评审的一致好评。
10,10,10,10,10。
50分的满分。已经成为了这一轮比赛出现的最高分。
轮到亨里克的【香煎三文鱼】登场,评委们细细品尝后,也打出了不错的分数。9,9,9,10,9。总分46分。
岳小楼再一次守护住了自己上半区的地位,赛场气氛变得紧张起来。换位的比赛结束了。
上半区:亚当,一色慧,堂岛安,威廉,岳小楼。
下半区:阮明,亨里克,本,凉宫美玖,索菲亚。
接下来的比赛和上半区就没什么关系了。下半区需要选出最后一个人,赢得挑战上半区的资格。
然后六进三突围赛。决出三个获得直通世界厨师大赛正赛的名额。
也就是说,堂岛安又放假了。
想想下半区的比赛就有意思,阮明和索菲亚基本上已经不用想了,但是亨里克,本和凉宫美玖三人只有一个人可以进入最后的比赛。
即便是堂岛安也不能说谁就一定能成功。但这和堂岛安就没什么关系了。
和一色慧回到酒店,就看到领队一脸期待的看着两人。等两人都给出了确定晋级的说法之后,领队开心的不得了。自己的奖金到手了啊!来自打工人的幸福。
虽然比不过上一届,但是也不是每一届都有那么多变态的。上届三个前十,自己这一届两个,60%和50%差别也不大嘛!领队美滋滋的想到。
随后叫酒店送了一些吃的喝的上来。给参赛的4位选手开庆功宴咯。
带着喜悦的心情,领队下去准备了。屋子里只剩下堂岛安一行人。这次比赛睿山枝津也也没少赚。他的业务又一次扩大了。要是有短视频,他的名字就是睿山枝津也(正在布局商业版)。是的,他已经把业务开展到国外了。堂岛安仿佛看到了一个商业巨鳄正在冉冉升起。
纪之国宁宁这几天心态也调整过来了。脸上也露出笑容了。这个时候纪之国宁宁也想到了消失了好久的同学,久我照纪。那个矮子来都没来是纪之国宁宁没有想到的。她以为以久我照纪爱出风头的性子一定不会错过这个赛事的。看来久我照纪也成长了很多啊!
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