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第32章（第2页）

本以为粮食问题可以轻松解决，最大的问题就是开荒艰难，山地烧荒太慢。

然而实际情况给了杨秋一个血淋淋的教训。

首先，土豆确实是高产种子，但杨秋在并州。这里大部分区域是未来的山西，所以这是北方。

然后，东汉末年包括三国，这时候的气候极其干燥寒冷。所以北方游牧民族才不断南下，因为草原生存环境恶劣得不行。

而土豆的种植需要湿润的土地，尤其是发芽期，需要土壤土壤含水量到达百分之四五十左右。

而幼苗期之后，需要水分更多了。

可是这是在干旱冰冷的北方啊，所以种植土豆计划破产。这里的土地种植的土豆不仅产量少，还直接腐烂……

之所以北方现在大量种植粟和小麦，那就是因为粟和小麦比较抗旱。

原本汉朝北方是种植水稻的，因为那时候北方降水量还行，有些地方还水稻高产。

可是天气直接逼得汉朝在北方提倡种植小麦和粟了。

至于红薯，杨秋也在这上面吃了个亏。这红薯确实是个高产抗旱耐贫瘠的农作物，然而它不能在同一块土地上连年种植。

因为重茬种植红薯，会导致红薯长势不良，生长缓慢，不结薯，结薯不多，病虫增多等问题。

所以这也是个凑合的食物。

不仅如此，红薯作为主粮纤维多，营养低不管饱。吃多了还反酸烧心，没有老祖宗的五谷好。

当然，都饿得要死了的时候，倒也可以凑合。

所以红薯不能做主粮，只能做个辅助粮食。

幸好玉米是真的挑选出了抗旱适合山地种的类型，总算没有踩到坑。

后来，杨秋还挑选出了抗旱的高粱米。

不过高粱米这个食物吧，口感差，味道涩，难消化，容易便秘。

但这东西适合酿酒，在历史上发展成为了白酒最重要的原材料。

不过杨秋现在没机会做生意，所以凑合着当食物吃。

毕竟外面的人都饿得快死了，现在这里的食物有再多的口感问题，那都属于富贵病，有得吃就不错了。

当然，大家喜欢的还是五谷，不愧是祖宗亲自选定的食物，实在是其他食物追赶不上。

至于种地过程中的虫害问题，轮种问题，杨秋虽然抄写了不同粮食的种植方法。

然而书籍只有指导作用，现实情况是总会有解决不完的问题，所以杨秋将培养农官当成了重中之重。

这里收留的老人们，那是种了一辈子的地了。

杨秋让老人们将不同粮食的种植经验记录下来教导人，因为大部分都不会写字，所以杨秋就派个人帮助这些老人记录。

到目前为止，这寨子倒也算是自给自足了。

粮食再加上猪肉，完全能满足大家日常需求，甚至还能有所存粮。

毕竟土豆红薯虽然没带来惊喜，但是麦，粟，麻，黍，菽是真的有高产种子啊。