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第五百七十九章 猪肚鸡脆肉鲩火锅（第2页）

“这。。。”

“好一道开胃的小菜，厉害厉害，老夫的深渊巨口已经饥渴难耐了，林老板，接下来呢？”

“对啊，还有什么花样，通通放马过来吧！本人无所畏惧！”

一连八道菜渐次摆放，独独留出桌面中间部分。

众人边吃边猜测道，

“今天的主菜是啥，煎炒烹炸都有了，汤也有了。。。”

“管他是什么，你们吃吃这个像是醋溜里脊一样的鱼片，我从来没吃过这样的鱼片，又脆又香，就像是在咬一整块香浓的蛋白质。”

“老夫喜欢这个大盘的铁锅炖鱼贴饼子，实在，香，主要是有这道菜就能吃饱！”

“切！”

“今儿菜色不错啊，这鱼也不知道人家是咋养的，我都吃不出来是不是真的鱼肉了。”

“早就听说过这林家小馆有些门道，还没吃别的药膳光是这全鱼宴都让我觉得不虚此行了。”

“你们没发现么，可来了不少普通人啊，这鱼。。。本源虽然些微，可却是出奇的活跃，普通人要是常吃，肯定也能大大增加成为进化者的几率。”

“厉害，厉害啊，小小年纪，不容小觑。”

卫天行很没形象的拿筷子敲碗，“林子，主菜呢，等半天了！”

“来了来了！”

一方炭炉，一只砂锅，一大盘薄到透明的蝴蝶鱼片，精心编织的一小竹篓迟菜心。

林愁道，

“猪肚鸡脆肉鲩火锅，鱼片下锅三秒即熟，三上三下，还有一些不同的蘸水，有香油碟，烧辣椒碟，香醋碟。。。我个人是隆重推荐这个香菜鲜魔鬼椒碟，一试之下，保证畅爽美味。”

猪肚鸡汤色如牛奶，浓稠厚重，鸡与猪肚的香味无时无刻不缠绵一处撩拨人心。

卫天行大声道，

“好，好一个猪肚鸡火锅，更能吃出活色生香原汁原味，咦。。。这鱼片怕是不足两毫吧？”

卫天行筷间的鱼片薄到两层叠在一起还可以清晰的看到对面人的面部表情，

“这下锅了之后不会碎么？”

林愁笑着说，

“鱼片我没量过，两片合起来应该是一毫的厚度，一般的鱼是不行的，不是厨师不能切的更薄，而是小于两毫的鱼片下锅之后就再也夹不起来了，脆肉鲩的蛋白质和胶原蛋白的含量非常高，肉质更紧实更韧，能用一般鱼肉不能用的做法。”

卫天行连连点头，将鱼片放入汤锅中，三起散落，果然，鱼片在筷子间成了蝴蝶展翅翩翩于飞的形状，没有破碎哪怕一丝肉，非常完美。

他没有蘸任何一种蘸水，直接放在嘴里咀嚼起来。

“味道如何？”

“怎么样。”

卫天行的眼睛越来越亮，眉头越皱越深，悄然拿起装鱼片的大盘子放在手边，

“咳，鱼肉干涩难忍，猪肚腥味难除，与鱼腥味搭在一起更是落了下成，唔。。。不妙不妙啊。”

“啊？怎么会这样？！”

温重酒呵呵一笑，早已看穿一切，“你先把我的鱼片放下再哔哔，谢谢。”