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第七百四十六章 一锅海蛇蟹肉煲（第3页）

“咔嚓”脆响间，蟹腿就被掰了下来，露出内里晶莹洁白的肉质。

蟹壳中的汁水从断裂处汩汩流出，简直有滔滔不绝的架势。

汁水颜色偏向黄褐色，其中不乏有白色、黄色、墨绿色的块状流质——事实上如果不考虑这些夹七夹八的颜色的话，完全可以把它称之为螃蟹的“精华”。

“哇。。。好香啊。。。”

“如果不是睁着眼睛，让我把那些汤汤水水喝了我肯定一点压力没有，付钱都愿意。”

林愁说道，

“这可都是名副其实的纯天然靓汤，一会要用的，还真不能给你喝。。。”

司空脸有点绿，

“所以你是说这些汤。。。”

“是的没错和你想的一毛一样。”

司空顿时闭嘴，众人大乐。

所有的螃蟹腿都拆下来之后，还要处理中间的蟹身部分，剪掉脐部和口器，最后捏着蟹壳尾部一把掀开。

“咔嚓。”

如众人所料，蟹身内部的情况着实不太能让人产生什么美好的联想，花花绿绿的好不热闹。

剪掉蟹鳃倒出汁水后再把它们切成相对均匀半个巴掌大小的块状，大块大块的莹白蟹肉蒸汽直冒依旧滚烫。

“咕咚。”

大家伙儿你看我我看你，心照不宣的笑着，

“俺们觉得，这个时候就完全可以吃了。”

“说好的蟹肉煲呢？”

“我的口水。。。”

蟹腿切成巴掌长短，与蟹块直接丢到超级大的铸铁锅里炖煮。

锅里剩余的汤汁将要收完的时候，再把众多螃蟹流到方托盘里的所有汁水倒进锅里。

司空继续变幻着脸上的颜色，

“我觉得。。。”

“真他妈香！香透了！”

“这时候的感觉。。。其实真是糟糕透了，我真希望我已经瞎了。”

“红糊糊绿糊糊黄糊糊，我好方——上次在下城区吃青咖喱鼠肉饭的时候我都没现在方，真的。”

每当做菜的时候林老板的语言天赋总会超常规解锁，他自顾自的说着，

“这些汤汁比任何后天勾兑出来的高汤都要好，稠度恰到好处，虾蟹肉煲最怕的就是把虾蟹肉煮的像是胶皮一样老硬，所以放汤的话，宁可稠一些也千万不要直接加水，太稀的话就会把蟹肉内部的水份引出来，肉当然会越烧越老。”

秦武勇一脸的受教了，而其他人此刻显然只关心一个问题，那就是什么时候能吃。

林愁拿起一瓶青盐，顺手撒了点，然后才发现不对，对着鹅颈瓶口好一阵端详，

“盐之花？”

司空无所谓的点头，

“是吧。。。应该？”

林愁直翻白眼，

“我靠，上次费了那么大力气我才弄了多一点儿啊，你这可倒好，随随便便就是一大瓶子。”

司空表示你开心就好，

“我从来不关心这个。”

爱吃是他的事，但是怎么能让他司空公子吃到最好最精致的，那属于别人的业务范围，他身边有好几个团队的人专门负责这些琐事。