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糖是多金贵的东西?
一倒就是三斤。
吴大娘暗暗后悔帮着夜染整这些吃食。
夜染知道她心疼那些白糖,往锅里加了一半的水,笑吟吟道:“大娘,咱家的日子越过越好,不是过节嘛,图个高兴。省这些糖做什么?”
好吧!
染娘说得有道理。
吴大娘也不说什么了,帮着夜染烧火。
一开始用大火熬那些糖,等上面开始起泡泡时,夜染让吴大娘将火烧小些,边熬边用木铲子搅动着锅底,让糖熬得更匀些。
熬得差不多了,取了案板来,上面抹上一层凉水。
将串满葫芦的竹签子往锅里一滚,蘸上薄薄均匀的一层糖,再取出来搁在水板上冷却。
糖是金贵的东西,小泽镇这种地方没有冰糖葫芦卖。
京城福荣斋老板,喜欢收集各地美食,做了摆在铺子里头卖。
她以前在百里家,最爱福荣斋的吃食,尤其爱吃福荣斋的冰糖葫芦,为了满足口舌之欲,有一次替福荣斋东家诊病,她不取分文诊金,索要了几样做吃食的方子。
其中一味,就是这冰糖葫芦了!
月儿和星儿还是第一次瞧见这种吃食,感觉新奇得不行,一直站在灶旁盯着案板上的冰糖葫芦看。
夜染做冰糖葫芦时,殷天也和孩子一起站在灶旁。
冰糖葫芦?
他记得是江南一带才有的吃食。
当然,京城的福荣斋也有卖。
在夜染看不到的时候,殷天看她的目光愈发柔和了……
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