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第226章 献白糖给皇帝(第1页)

整个冬日,南门里、张家湾、张园……都沉浸在熬糖的甜香中。

像陆娇娇这种有牛的,用牛拉石碾榨汁。

还有的人,想着明年多种甘蔗,最好自家有榨汁工具……就到张园请教“甘蔗凳”的做法。

张川柏让他们去张春生那里订做。

春生叔帮他的新家打了好些家具,只肯收木料钱。

让春生叔做甘蔗凳,多一项收入吧!

甘蔗凳很实用,千年后在江浙一带,还是厨房常见神器。

女子力压榨杆,一股涓涓细流通过细槽流进一只只碗中。

细流变成一缕断断续续的线,“滴答、滴答”,滴进幽幽时光。

……

张川柏在家里做出如雪花般晶莹的白糖。

如果用自然结晶法,得几个月才能析出白糖,他有更好的方法。

《天工开物》记载“黄泥脱色法”——

使用黄泥水淋脱色的方式,去除甘蔗汁中的杂质,生产出质量较高的白糖。?

而在熬糖浆的时候,加入适量的醋,也能够促使其中的蔗糖结晶沉淀。

做出第一罐白糖,张川柏兴冲冲送去给夫子。

好吃的小弟子,要给好吃的老夫子送糖啦!

”夫子!你看!雪白雪白的糖!”张川柏骄傲地炫耀,“人家要几个月才能析出白糖,我几天就做出那么多!”

而且,糖浆静置析出白糖的方法,大概要中晚唐才出现。

张川柏的白糖是独一份呢!

曹宪尝了尝,提建议:“甜丝丝的呀!你这个糖好看,应该送一份去长安,给陛下和太子。”

张川柏怔了怔……对哦!

要献给英明神武的皇帝陛下,感谢陛下赐给我田庄!

“有好吃的,要跟夫子分享,也要跟陛下分享!”张川柏语气坚定。

曹宪笑道:“你献糖给陛下,日后就很少人能逼你说白糖的秘方。”

很少人,不是完全没有。

“咦?”张川柏若有所思,“之前我做出新农具和化肥,夫子让我尽快编写成卷,献给陛下……”

“嗯,因为皇帝是明君。”曹宪提点。

小三郎啊!

你迅速将神器和仙方献给皇帝,才没有人能占有你的功劳。

皇帝是明君,不会也没必要与民争利。

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