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第248章 阴阳眼公主c进忠248（第1页）

平日里舒窈一家三口吃饭是不必人伺候的，因此舒窈瞧着站在皇上身后的李玉，怎么瞧怎么别扭。

她抿了抿唇，犹豫了半天才说道，“皇兄，我和进忠平日里用膳都是不叫人伺候的。您也瞧见了，这一桌子都是家常菜又是吃锅子，这家常饭菜呀，还是自己夹菜吃着香，要不然您让李玉公公也上外面歇歇？您今儿到了毓庆宫，就客随主便？”

皇上一挑眉，这倒稀奇！

平日里皇上用膳，桌子上至少也有二十道菜，倒也不是铺张浪费，只是皇家用膳自古便有食不过三的规矩，主要还是防止叫人摸清皇上的喜好伺机下毒谋害皇上。

那一桌子菜，大半都不会进皇上的口，他不过是随便点上几道，好吃不好吃的，两三口也就罢了。

而且为了不叫人说皇上重口腹之欲，御膳房的菜色往往口味一般。这也正是皇上为何经常去后宫嫔妃那里用膳的缘故。

这嫔妃为了将皇上伺候的顺心顺意，有不少都愿意在小厨房上下功夫。更有一些会厨艺的，甚至愿意为了叫皇上满意亲自下厨。

因此每日的晚膳，皇上便时常往后宫嫔妃那儿去，今日蹭这家小厨房，明日蹭那家小厨房。

只是，无论他蹭哪宫的小厨房，那都必定是要将这菜色做的尽善尽美。

他以前不是没吃过锅子，只是吃锅子也是要由李玉伺候，每每李玉夹了肉在锅里涮好了再夹出来，放在小碗里，送到皇上面前，若是有蘸料，更是连蘸料都蘸了，再送到皇上手边上。

而舒窈这里可不一样，眼瞧着这夫妻两个，包括卉迟在内，都是准备自己涮来吃，皇上自然也起了兴趣。索性按照舒窈的话挥了挥手，叫李玉下去。

舒窈见皇上愿意听她的话，自然心里高兴，她便亲手拿了筷子送到皇上手边儿。“皇兄果然疼臣妹，今儿啊，皇兄既然来了毓庆宫，那便过过寻常人家日子。

这用膳便要自己亲自动手才有趣儿，皇兄您想想，这涮锅子吃的是什么？难不成只为了吃那一口肉吗？”

皇上挑眉，叫她说的便来了兴趣，“不是为了吃那一口肉，那是为什么？”

舒窈立刻笑道，“若是当真只是为了吃一口肉，何不煎炒烹炸做成精细的菜肴端上来？”

舒窈一边说，一边拿起筷子夹了一片肉，慢慢的放进锅里。“这吃锅子呀，吃的便是一个期待，皇兄您想想，这肉是生的，刚从小羔羊身上切下来的鲜嫩嫩的肉。

这夹起一片来，就能想到这肉熟了之后，蘸上蘸料吃到嘴里是如何香甜。

所以呢，我们把肉放在锅里，只瞧着它慢慢变色烫熟，在它最鲜嫩的时候便将它捞出来。

这个过程啊，既紧张又期待，若是捞的晚了，肉就煮老了便有些硬，口感就差了。可若捞的急了，那肉还没熟透，吃到嘴里又带了腥气。

所以呀，这从锅子里捞肉，全在那一瞬间，这便是要自己动手，才能得了里边儿的趣儿。

还有这青菜，下到锅里略烫一烫口感便是鲜脆，并未完全烫熟，里边还带着青菜的鲜嫩汁水，那菜叶又裹上了咸香的羊油，吃到嘴里既有肉香又爽口。

可若是喜欢吃软烂一些的，便多煮些时候，等菜完全煮熟了您再捞出来，那菜便入口即化，又有青菜的清香味儿，又有羊肉的咸香味儿。

所以这吃锅子，无论是肉还是菜，都得自己慢慢儿的一点点儿尝试着煮，煮到什么时候最适合自己的口味，早一分晚一毫都不成，这才是吃锅子的意义。