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第60章 油渣小白菜(第1页)

田青青继续翻炒着小白菜,嫩绿的叶片渐渐变得油亮,颜色也愈发鲜翠。

撒了一小撮盐进去,又加了些许清水,盖上锅盖焖煮了片刻。

锅中传来轻微的“咕噜咕噜”声,热气从锅盖边缘不断冒出,带着菜香弥漫在整个灶房。

赵石头凑近了些,好奇地问:“青青,这时候是不是差不多快好了?”

田青青轻轻揭开锅盖,一股热气扑面而来,她用锅铲戳了戳小白菜,说道:“还得再翻炒几下,让味道都渗进去才行。”

田青青再次挥动锅铲,将小白菜翻了个底朝天,锅里的汤汁也在翻炒中变得浓稠起来,紧紧地裹在小白菜上。

田青青从灶台上拿起一个大碗,将炒好的小白菜盛了出来。

那一碗小白菜绿得喜人,油汪汪的,还点缀着金黄的油渣,看着就让人食欲大增。

田青青将一大碗小白菜,一盆红薯糙米糊糊,一大碗玉米面馒头,一碗凉拌马齿苋端到堂屋桌上。

对赵石头说:“石头哥,忙了一天,快来吃饭。”

赵石头从灶房出来,拍了拍身上的灰,笑着走过去:“看着就好吃,青青你做啥都好吃。”

“石头哥,你先尝尝,赵石头微微点头,夹了一筷子菜放进嘴里,慢慢咀嚼着。”

还有一件事,“石头哥,二嫂今天来过,二哥让她来看看咱俩,有没有需要帮忙的地方,我拒绝了。”

咱们也忙得差不多了,何况这段时间你又要经常上山采摘水果,被人发现了不好,山上的东西都是无主的。

赵石头微微点头,目光中透着赞许:“青青你做得对,这件事情谁都不要告诉,都分了家,咱们得先顾好自己。”

人都会有一些私心,我也有,我只想给你更好的生活,有些事不得不防。

要是让二哥二嫂晓得,二嫂那娘家整个王家都会知晓,到时怕是要生出许多是非。

田青青轻轻咬了咬嘴唇,又接着说:“另外我还给二嫂出了一个好点子。”

“二嫂讲,她炒的田螺味道好,我琢磨了一下,田螺也是个无本的买卖,就费点儿力气,花点调料钱。”

每逢赶集,二哥二嫂上集市去卖,多少总能挣点,也能让他们日子宽松些。”

赵石头手顿了顿,思索片刻后道:“这主意虽好,可二嫂他们能行吗?这集市上卖东西,也不是那般容易的,得会吆喝,还得找个好位置。”

青青眼睛亮晶晶的,满是信心:“二哥为人实诚,二嫂又能干,只要他们用心,肯定行的。”

我也和二嫂说了,刚开始不用太着急,先把口碑做起来。

可以先给过往的行人免费试吃一点,让大家知道味道好,自然就会有人买了。

赵石头眼睛一亮:“青青,你这主意妙啊!这卖田螺的买卖,无需本钱,正适合二哥二嫂。”

分了家,二哥二嫂的日子也不好过,去集上卖田螺可以改善生活,我与二哥是亲兄弟,也盼着他们把日子越过越好。

田青青笑盈盈地说:“是呀,二哥人勤劳圆滑,二嫂又泼辣能干,只是以前没个营生的好法子。这田螺买卖虽小,却也能积少成多。”

赵青青与赵石头正闲聊着,突然,拍门声砰砰地响起。

赵石头赶忙起身,趿拉着鞋子去开了院门,原来是二哥二嫂来了。

二哥赵二石身材魁梧,常年在田间劳作使得皮肤黝黑发亮,透着一股圆滑劲儿。

二嫂王大丫则是个泼辣能干的女子,眉眼间透着机灵。

两人进了堂屋一坐下,二嫂王大丫就忍不住开口了,“青青啊,你这个主意好,你二哥也觉得好,我们过来感谢你,明天我和你二哥就下田去沟里摸田螺,先少炒点去试试水。”

田青青浅笑着,起身给二哥二嫂倒了两碗水,说道:“二哥二嫂,这田螺在咱这山里的田里河沟里到处都是,本就是无本的买卖,只要炒得好,肯定能行。”

二哥赵大山挠了挠头,瓮声瓮气地说:“三弟妹啊,虽说这田螺不要本钱,可咱也没卖过,也不知道青山镇的人爱不爱吃这玩意儿。”

田青青耐心地解释道:“二哥,这田螺啊,肉质鲜嫩,味道鲜美,肯定会有人喜欢吃。”

咱先少弄些,按照二嫂的法子,用辣椒、葱姜蒜爆炒,再加上些咱自家酿的米酒去腥,那香味,保管能把人的馋虫都勾出来。

等炒好了,你们可以先挑到镇上去,找个人多热闹的地儿,摆个小摊儿试试。

二嫂王大丫眼睛一亮,连连点头:“青青说得在理,相公,咱们就先这么干。”

“对了,这螺蛳卖多少钱一碗合适呢?”

田青青思索片刻,说道:“二嫂,这开头啊,咱也别定太高的价,就三文钱一碗吧,先把名声打出去,等吃的人多了,再慢慢涨价也不迟。”

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