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第325章 各自的发挥(第3页)

见状,马斯瞳孔微缩。

“是另一种截然不同的刀功!”他沉声说。

其他人没吭声。

幸平创真、薙切绘里奈都认得这种“一刀”的绝技,的确是另一种。

这时,众人噤声,因为夏羽再次举起了明晃晃的【破军刀】,这一次下刀,厨台上的鲷鱼,变成了三片,其中一片就是连着中骨的中间部分。

下面就是剔骨了,需要耐心和专注。

夏羽取了镊子,夹去鱼肉中的细小肌肉刺,海鱼的鱼骨头,小刺虽然不多,但还是存在的。

最后,去皮,将三片大鱼肉切成一段一段的!

眼看夏羽将一尾‘繁星鲷鱼’解体,众人也都看出来了,这是打算做刺身啊!

“刺身,生鱼片!”

幸平创真眼睛一亮,道:“这种料理,的确契合‘海鲜’、‘日料’的题目啊!”

“谁说只有日料有生鱼片了?”

马斯只是似笑非笑回了一句。

“呃……”

幸平创真挠挠头,不知该如何回答。

“但是,用刺身的话,能同时战胜武井先生、长谷先生吗?”田所惠弱弱地说,大眼睛里分明写着强烈的忧虑。

“如果是刺身,主要看食材!”

一色慧已经返回,拖车停放在夏羽身后,那里,有一块两米见方的冰疙瘩,冒出丝丝缕缕的白色雾气。

他面色凝重地说:“这么处理‘繁星鲷鱼’,其实是最佳选择!”

“繁星鲷鱼的肉质,本身等级过高,很难和其它普通食材融合在一个盘子里,如果没有食谱的话,临场发挥十有八九产生车祸!”

一副断定的语气。

马斯对这位金发男生投来赞赏的一瞥,“不愧是远月十杰之一。”

“繁星鲷鱼,天然就合适做生鱼片,在特级的圈子,厨师们也首推这种烹制形式,毕竟这是最原汁原味的吃法。”

闻言。

还是吉野悠姬大着胆子问:“那么,夏讲师的‘繁星鲷鱼刺身’,能够战胜武井先生、长谷先生吗?”

这个提问,令马斯沉吟良久。

他摇了摇头。

“特级的食戟,食材虽然也是影响胜负的重要因素,但不是关键。”

“不好说,不好说啊!”

马斯摇头晃脑。(未完待续。)

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