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这些辣椒可是她过冬的时候要用来制作麻辣火锅的重要材料。
这个时候牛还没有作为食材广泛养殖,作为耕种的重要工具也不能随意宰杀。
不过这对于权贵们来说也不算什么难得的东西。
所以布尔和成功的弄到了一块肥肥的牛肉,然后煎了一大罐子牛油。
用牛油、辣椒和各种各样的香料做出了牛油火锅底料。
王府的大厨房传来了呛人的麻辣味道,厨房里面打喷嚏的声音不绝于耳。
王府大厨房的总厨师在布尔和的指示下,正在制作牛油火锅底料。
“格格,这东西太刺激了,您没事吧?”
现在他有些后悔自己亲自来为荣和郡主做这顿饭了。
郡主通常有一些奇思妙想,而且做出来的食物都很好吃。
不过今天这个,他是真的不确定会不会好吃了。
“好了,多一些盛出来,冷掉以后就是一整块的牛油锅底了。”
现在这个天气,这些底料放到明年开春完全没有问题。
熬制好的底料,布尔和让厨房留下大部分存放起来以后吃。
剩下的就取了小部分做成几个锅子,第一次吃可不能太辣了,不然肠胃受不了。
“别忘了给你们自己也准备一锅。”
总不能厨师自己还不知道这火锅的味道吧。
能吃到这一口麻辣火锅,她非常满足。
牛肉片、羊肉片,冻豆腐、土豆、青菜,各种各样的食材都被摆到桌子上。
让布尔和感到可惜的是,现在像牛肚、鸭肠这样的东西是不可能放到桌子上来的。
给府上各个院子都送上这样一份锅子,然后布尔和就可以开始自己享受了。
给自己准备了水果汁和不容易醉的果酒做饮料。
不喜欢韭菜花和麻酱,布尔和让厨房给自己准备的是蒜泥香油的调料碟,再加上一些醋。
第一口肉卷进到嘴里,她被这冲人的辛辣味道呛到了。
果然太久没有吃辣了,今天选择少量的底料来制作锅底是明智的。
很快她就一口接着一口停不下来了。
自己一个人吃火锅,不好的就是这么多的菜品都吃不完。
不过还好有人帮忙烫菜,所有的菜品都尝一遍就差不多饱了。
“剩下的你们拿下去围在一起吃吧。”
把身边的宫女、太监和丫鬟们都赶出去,让他们自己一桌去吃火锅去。
布尔和自己要准备准备洗澡了。
知道格格沐浴的时候一向不喜欢他们伺候,所以几个人赶紧去吃饭了。
“秦嬷嬷,您这边坐。”
上座的位置留给秦嬷嬷,翠竹给她斟上一杯酒。
“格格今天应该没有什么事情了,嬷嬷喝点酒吧,等一会儿我去伺候就好了。”
“好,那今天翠竹就辛苦了。”
沐浴的时候不需要人伺候,但是沐浴结束以后,格格至少是要绞头发、通头的。
翠竹匆匆吃完就赶着回去照顾格格了。
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