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她听到了消息,并没有表露过多的情绪,转头就进了厨房。
这周绾找完了孟大娘的家人就回去帮徐月淮一起做饭了。
“阿月,你这是打算做什么啊?”周绾回来看到徐月淮已经准备了很多食材了,但是她实在是想不到她要做什么。
“嘿嘿,鸳鸯火锅。”徐月淮也不卖关子,开心的说着,“外面天气还是很冷,吃火锅最合适了。”
“好啊,好啊。”周绾觉得也好,便净手然后帮忙,“那我帮你弄食材。”
“好。”徐月淮也不推拒,把食材交给了周绾,她就去做锅底了。
那就做一个菌汤一个辣汤吧,徐月淮想想就开心,毕竟没有什么比在大冬天吃火锅更开心的事儿了,如果有的话,那就是鸳鸯锅。
徐月淮切了很多葱姜蒜,还有辣椒段,然后起锅烧油加入牛油,熬制开来,然后加入葱姜蒜去腥,再加入调味料搅匀,最后放入辣椒慢慢熬制。
另起锅加入清水,然后放入各种菌菇,还有中药材,就大火熬制到冒泡,再撇去浮沫转为小火,加入少量的盐调味。
两个锅底就算大功告成了,接下来就是把食材切好摆好了。
“怎么样,周绾,好了吗?”徐月淮忙完锅底就过来看她。
“快好了,还剩一些肉的。”周绾说着,然后手上也不停歇。
土豆萝卜统一切片,菜都切段摆放,然后一盘盘精致无比。
“那我来吧。”徐月淮说完就拿过来了猪里脊,还有牛羊里脊,肉质最嫩滑的地方切成薄片,还有一些猪肚牛肚也处理了一番,切成丝片状,摆入盘中。
周绾则把去壳的大虾,还有徐月淮片好的鱼也都一一摆入盘中。
“好了,大功告成。”徐月淮伸伸腰,开心的说着。
周绾也很开心,她都迫不及待了。
“那你现在去叫他们来吃饭,我把锅温上。”徐月淮又分配了任务。
“好嘞。”周绾开心的跑出了厨房。
徐月淮把熬好的锅底倒入鸳鸯锅中,有加入了一些清水,然后就点火加热。
她把菜品摆好后,又准备了一些温凉的饮品,以便一会食用。
不一会儿,这天香楼的后院就坐满了人,有孟大娘的一家,还有三娘周绾,还有蒋时宸和蒋倩倩两个小孩子,对了还有张婷。
徐月淮把火锅布置好,大家就也都落了座,氛围有些小小的怪异,有人欢喜,有人平淡。
周绾和三娘挨着蒋时宸和蒋倩倩,她们都很开心的吃着火锅,聊着天。
孟大娘一家人自然坐在一起,孟朗表现的很开心,但是他娘子还有孟大娘看着却有些怪怪的。
“张婷,你过来和我一起。”徐月淮拍了拍自己身边的位子,将人给拉了过来,席间她一直给张婷夹菜,这让对面坐着的孟大娘不禁怀疑这二人今日出去说了什么做了什么。
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