创客小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第52章 酸菜鱼（第3页）

烤箱刚才已经叮了一声，顾如安取出来打开锡箔纸，将排骨放在烤架上，用刷子刷上酱汁和蜂蜜，烤箱调制150，烤五分钟。

五分钟的时间很快，里面的排骨表面慢慢的焦红，刷上了蜜水的表面仿佛带着光，顾如安将排骨翻面，继续刷上酱汁还有蜜水，继续烤五分钟。

香味透过烤箱早就飘散出来，烤排骨的香味十分的独特，这种香味，闻言就让人很馋。吃过排骨的人都知道，排骨肉少骨头多，但是吃起来绝对比瘦肉还要香，一块块下嘴，吞出一块骨头，那种感觉绝对很棒。

把烤排骨一一取出放入盘子里，撒上芝麻在上面，那色感就更是诱人了。顾如取出菜洗干净了摆在排骨上点缀，凌巧巧凑近了放大。

一块块通红的排骨泛着晶莹剔透的酱汁，黏黏的，在屏幕里，简直红润有光泽，黏稠的酱汁和着蜂蜜水使得那表皮透着的光泽更为强烈了，像是一碰就会反弹，排骨上，撒着香味诱人的芝麻，绿色的葱香也点缀在中间，让这道菜更为鲜亮美感。

一个好的菜，那就是色香味俱全。

现在在家里，那就更比在荒野讲究了。

这诱惑度，只限上升，只是看着就有着香味在鼻尖浮动的错觉。

直播间的观众看的那是恨不得钻进屏幕里吃上几个，可惜，隔绝他们的永远是冰冷的屏幕。

蒜香排骨放在一边，盖上盖，免得热度散去。

酸菜鱼汤的汤水已经有了奶白，放入适量的盐，把汤里的料全部捞出来放进准备好的碗底。随即大火把鱼汤烧的滚烫，一片片得把鱼肉放进去，汤一下子就把鱼肉滚熟了，飘在汤上的鱼肉等到七成熟的时候立刻就捞出来放在碗里。

等所有的鱼肉等处理好了，将鱼汤过滤倒入碗里。

洗干净锅烧热放油，倒入花椒，辣椒，小火温烧。慢慢地，有麻香味飘出，辣椒和花椒不能烧的太久，不然会有糊味，苦味。等到辣椒油亮干酥，把花椒和辣椒捞出放在鱼片上，把油继续烧热，直到冒青烟，迅速的端起对着酸菜鱼浇上去。

顿时，嗞啦格外的响。

酸菜鱼汤上冒着滚滚的青烟，金黄色的酸菜，那汤黄中带着奶白色，鲜红的辣椒，还有一片片覆盖其上的白嫩鱼肉，格外的香嫩。

顾如安夹起一片鱼肉，泛着莹白的鱼肉一口咬下去，薄薄淀粉下，鱼肉晶莹剔透，非常有弹性，仿佛有活鱼在口里跳跃着。一口下去，口中一股辣味顿时冲了上来，带着麻的酸的，简直是最佳的开胃好菜。

这样的酸菜鱼，它的鱼塘浇上饭，或者用来煮面，定能够让你一口吃到肚子撑。

顾如安眯眼品尝，吃完后直接道：“看来我得少做一道，直接做上酸辣大白菜，简单又快，然后就可以早点吃了。”

她这明显的就是腹黑！直播间的观众们抱头痛哭。

本来看着这菜就觉得很好吃，很想吃。顾如安还特别表情夸张的品尝，加之感叹。

“我心里受伤了，要顾姐抱抱喂食，才能挽救这受伤的心灵。”

“要顾姐喂喂。”

“顾姐，你应该是大气御姐又体贴的，求体谅吃不到食物的我们。”

“我想吃。”

“哭倒在沙发上。”

……

顾如安弯头看着大家的评论，不禁有点想笑，她倒也是笑了：“其实，是我想早点见一只小兔子。”

小兔子害羞胆小，逗弄起来特别的有趣。

这近一个小时，也不知道有没有逃走。顾如安无法确定，毕竟那么胆小，怕见人，也怕和人有什么深入的关系。只是，这只小兔子是自己的粉丝，顾如安是该庆幸作为偶像的她的魅力足够大，大到小兔子那么关心她的生活，怕她渴了饿了缺东西。

这么想想，顾如安莫名有股满足感。

这只小兔子对自己如此在意，仿佛属于她的。

顾如安无意间放下一颗□□，从冰箱取出大白菜洗干净，切成块状。然后十个干辣椒切成圈，大蒜一个个剥皮，按压，剁成碎末备用。随即取出空碗，放入适量陈醋，鸡精，盐，辣椒油，蒜末和清水，搅拌调匀成酸辣汁。

调好的酸辣汁放在一边，起锅热油，倒入辣椒圈，蒜末，把火关小，文火炒。蒜末和辣椒的香味慢慢就传了出来，倒入大白菜饭菜，直到菜叶变软出水，把酸辣汁倒进去炒匀，取盘子出锅。

鱼肉排骨，酸辣白菜，顾如安想想，还是再炒了一盘西红柿炒蛋。

正要把菜端出去，斯枫就进来了。

他关注着直播自然也是知道顾如安这里的状况，过来端起最大最热的那碗酸菜鱼往外走。

斯枫的身条明显是男人，不过低着头，而且背对直播，直播间的观众看不到他的模样，不过这并不减少他们对此的热闹讨论。

“这个家伙就是霸道总裁？”

“西瓜头，本宝宝还以为以他吊炸天的甩钱模式，会是一个背头，西装外套，狂霸酷炫拽。”

“是的，不是也得是中二少年，可是没想到看起来干干净净清清爽爽。”