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146章 无油炒面（第2页）

“没错，就是这个道理！”

这会儿各地的白案高手都已经挤到了后厨外面，隔着玻璃窗紧紧盯着周栋看。

八珍面居然是无油炒面已经令他们大开眼界，而且大家都在等着第八珍‘鲜汁’的出现！

这一味‘鲜汁’可是难住了华夏的无数白案高手，大家都想看周栋究竟如何破解，如果解决不了这个问题，炒面的手法再高也是没用的。

“胖子、张师傅，碗！”

周栋喝了一声，灶旁顿时摆好了五十个大碗，就见他执锅的手一抖，先是靠近锅底位置的鸡珍面震飞起来，被他用炒勺一引，入了旁边早就准备好的干净面盆，胖子他们连忙将这组面分到这些大碗里。

接着是中间位置的鱼珍面、然后是最上面位置的鸡珍面，一一被周栋引出、分别入碗。

周栋看了眼大碗中的面条，点头道：“可以上面了，第一碗先给祝先生。

记住，每位食客面前都要准备刚刚煮沸的开水，冲泡入碗后，要在五分钟内开始食用，否则我就不能保证面的口味了。”

“好咧！”

后厨早就准备好足够的开水了。凤栖村的山泉水不好弄来，用上等的瓶装水也差不太多，周栋一声吩咐，一碗碗面和热水就送到了食客们的桌上。

“什么，我没有听错吧！这八珍面居然是泡面的吃法？难道第八珍‘鲜汁’就是开水！这不是开玩笑麽？”

“开水怎么了？无味为水、至味也为水！难道你刚才没看到小周师傅处理这碗面的手法麽？你想用开水，也得先有人家无油炒面的功夫才行吧！咯咯咯。。。。。。”

“都别争了，先尝过再说话，大家都是老白案，就算从没吃过这原汁原味的八珍面，也没这么容易被骗的！”

早点部内议论纷纷，有质疑的，也有力挺周栋的。

‘蝴蝶迷’等三大白案高手倒都是周栋的支持者，尤其是‘白案小郎君’，看过’三阳开泰‘的炒面手法后，立即成了周栋的粉丝，谁敢质疑周栋他就喷谁！

“哼，一帮庸手，还说是各地的白案高手呢，小师弟都做到这种程度了，居然还不开悟？”

黄明举在白案上造诣极深，到了这个份儿上，如果还看不明白，那也枉称苏省灵舌了；此刻他心中万分佩服，‘小师弟’原来是以七珍引八珍，以水为‘鲜汁’，这就是八珍面的秘密所在！

若不是有天纵之才，又怎么可能想出这个解法，这可不仅是考验厨艺，更要考验智慧、明悟！

‘小师弟’了不起啊，就算是恩师当年，恐怕也不过如此吧？居然还有人敢质疑小师弟，让他如何不怒？

黄明举的话音未落，就听一个人大声道：“好，小周师傅果然没有让我失望！我可以肯定，这就是真正的八珍面！”

众人循声望去，说话人正是那位一直没开口的祝先生。