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第一千三百一十三章 大获丰收（第2页）

东海北部、中部群的越冬海区一是江外、舟外越冬场，二是浙、闽近海越冬场，三是大沙和沙外越冬场。

亲鱼于四月中、下旬结成大群，从深水越冬区向西洄游进入吕泗洋、岱衢洋、大戢洋等产卵场。产卵期为5～6月。亲鱼产卵后分散在岛屿与河口一带海区索饵肥育。9月还有较小鱼群到苏江、江浙近岸产卵，形成秋汛。

秋末冬初沿岸水温下降，大黄鱼返回越冬海区。闽、粤东群的北部群体主要在闽东渔场产卵，一路于4月下旬至5月中旬进入东引渔场产卵，另一路于4月

下旬至6月中旬经白犬列岛、马祖岛等分3～4批进入三都澳内湾，于5月中旬至6月中旬每逢大潮在官井洋产卵。

秋末冬初分散于各处索饵的鱼群开始在四礵列岛一带形成秋冬季大黄鱼汛。此后随水温下降，一部分鱼群游向60米等深线暖水处越冬，一部分鱼群继续向四礵列岛以南游去。

闽、粤东群的南部群体其生殖洄游在赤江口以东沿岸海区开始较早，1月鱼群开始由外海集中到达汕尾，转向东北方向洄游，2～3月抵甲子、神泉，3月在南澳岛东北渔场和东南渔场形成渔汛，至4月结束。

秋汛自8月开始，鱼群从闽南南部沿海一带进入广东沿海，由东北向西南进行洄游。9月抵达饶平近海和南澳岛西南沿岸，10月出现于神泉、甲子，11月到达汕尾，12月在平海、澳头（大亚湾内外）附近，1月份开始向外海逸散。

粤西群10月初从吴川等附近向硇洲岛南、北产卵场游去，11月为产卵盛期。产卵后分成小群，转向深水区栖息，秋汛结束。

翌年春汛自2月开始群集结于硇洲岛南面进行产卵。3月为旺汛，至4月初水温上升，正值春雨时期，近岸河口浅海水域盐度明显下降，不宜大黄鱼栖息，鱼群迅速离开，春汛即告结束。

大黄鱼平时栖息较深海区，4～6月向近海洄游、产卵。产卵后分散在沿岸索饵，秋冬季节又向深海区迁移；小黄鱼春季向沿岸洄游，3～6月间产卵后。分散在近海索饵，秋末返回深海，冬季于深海越冬。

黄花鱼一般食性较杂，主要以鱼虾为食。黄花鱼隶属鱼纲。石首鱼科。其形态相近。习性相似。垂钓方式方法基本相同或相似。

这类鱼，体侧扁延长，呈金黄色。大黄鱼尾柄细长，鳞片较小，体长40～50厘米，椎骨25～27枚；小黄鱼尾柄较短，鳞片较大，体长20厘米左右。椎骨28～30枚。小黄鱼春季向沿岸洄游。

大黄鱼为暖温性近海集群洄游鱼类，主要栖息于80米以内的沿岸和近海水域的中下层。产卵鱼群怕强光，喜逆流。好透明度较小的混浊水域。黎明、黄昏或大潮时多上浮，白昼或小潮时下沉。

成鱼主要摄食各种小型鱼类及甲壳动物（虾、蟹、虾蛄类）。生殖盛期摄食强度显著降低；生殖结束后摄食强度增加。幼鱼主食桡足类、糠虾、燐虾等浮游动物。

大黄鱼能发出强烈的间歇性声响，同时对音响也很敏感。它的主要发音器官是鳔及其两侧的声肌。

当声肌收缩时，压迫内脏使鳔共振而发声。在生殖季节鱼群终日发出“咯咯”、“呜呜”的叫声，声音之大在鱼类中少见。

这种发声一般认为是鱼群用以联络的手段，在生殖时期则作为鱼群集合的信号。中国渔民早就以此习性判断大黄鱼群的大小、栖息水层和位置，以利捕捞。

黄花鱼的食用营养价值很高，黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；

黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。（黄鱼具有抗菌效果，相对其它鱼类来说保持新鲜的时间会更长，有渔民曾把黄鱼的生肉贴在墙上跟其它鱼同时贴，发现其它鱼肉先腐烂，而黄鱼却相对新鲜）。

黄花鱼的烹调方法：油炸、煲汤，清蒸。黄花鱼有“大黄鱼”和“小黄鱼”两种，大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老，小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。饭馆所用的以大黄鱼为多。

海鱼离水便死，不像江河湖塘的鱼可以吃到活的，所以海鱼务求新鲜。

黄鱼的做法很多，糖醋鱼、尖钻鱼、干炸鱼、醋烹鱼、松子鱼（即松鼠黄鱼）、烩鱼羹、炒假螃蟹肉、抓炒鱼、红烧鱼，鼓汁黄花鱼、椒麻黄花鱼都可算为美味。

家庭所做黄鱼，以‘侉炖‘为主，黄花鱼肉如蒜瓣，脆嫩比淡水鱼好，每值庭花绽蕊、柳眼舒青的明媚时节，大青蒜头伴食家厨自做黄鱼，也是人生的一种乐趣。

黄花鱼还具有很好的食疗作用，黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。

中医认为，黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

《本草纲目》记载黄花鱼“甘平无毒，合莼菜作羹，开胃益气。晾干称为白鲞，炙食能治暴下痢，及卒腹胀不消，鲜者不及”。

也正是因为黄花鱼的这些特性，才让黄花鱼的成为人们餐桌上面的美食，黄花鱼的价格更是因此逐年升高，到现在一斤黄花鱼最低都是六十多块钱，也正是因为黄花鱼的经济价值这样的高，所以，现在黄花鱼鱼群已经是越来越少了。

当然了，这种事情在武林密境里面是不存在的，武林密境里面有着丰富的灵气，再加上武林密境里面不准使用现代化的工具，因此，一些大型的捕鱼船在武林密境里面根本就出现不了，没有这些大型捕鱼船的捕捞，哪里还有可能把武林密境里面那些大海里面的黄花鱼给捕绝了。

在充足的灵气滋润之下，也许，黄花鱼被渔民捕捉的数量，还跟不上黄花鱼成长的数量。

再说了，武林密境的海洋里面可拥有者无数的鱼类蛮兽，特别是在深海地区，那些鱼类蛮兽是随处可见，有着这些鱼类蛮兽的震慑，哪里还有人胆敢去深海里面捕捉鱼类，而一旦一个实力强到根本不怕海底的鱼类蛮兽了，他也根本看不上海洋里面的这些资源了。

所以，在武林密境里面，完全不用担心渔民的滥捕导致海洋里面鱼群的大规模消失。

也许也有人要说了，黄花鱼不是生活在深海里面的嘛，现在这么到浅海里面生活了，你是不是在忽悠人哦。其实，黄花鱼在武林密境里面到浅海这里生活，也是迫不得以。

武林密境里面因为灵气的作用，蛮兽到处都是，就连海洋里面，也有着无数的鱼类蛮兽，因此，就算是黄花鱼在地球上面是生活在深海区域，但是，在武林密境里面，黄花鱼改变了它的这个生活习惯，改为生活在浅海区域。

在武林密境的深海区域，里面的鱼类蛮兽太多了，黄花鱼生活在那里的话，危险性太大，一个不小心就会成为那些鱼类蛮兽的美餐。

要知道，黄花鱼的味道一直很好，相信那些鱼类蛮兽也喜欢，味道更加好的鱼当成是自己的美餐。（未完待续。。）

ps：注：谢谢金桂冠非礼大大的打赏支持，谢谢！